实验分析：某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验。将甲乙两套装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟后，放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保持新鲜。

请回答：

（1）乙肉汤保持新鲜的原因是________________。

（2）该实验中的变量是________________________________________。

（3）乙装置采取________消毒法，也适用于牛奶消毒。

（4）实验后，小红将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还保持新鲜的原因是：________________________________________。

（5）分析上述实验，说明细菌繁殖需要的环境条件是：________、________和________。

下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后．其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质，接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是      瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的     进入瓶内。

（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（   ）

A．瓶子的大小                 B．细菌的有无                   C．肉汤的多少

乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制该变量的方法则是         。

（3）巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?          。

（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（   ）

A．巴氏消毒法                B．腌制法                       C．脱水法