据下图分析回答：

当酵母菌加到生面团中时，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀。下图就显示了温度对二氧化碳产生量的影响。

（1）请你说明温度是怎样影响酵母菌产生二氧化碳量的。________

（2）试用上图来解释为什么用酵母菌做面包时，要溶于温水而不用开水？为何生面团放入烤炉10分钟后它的体积不再改变？

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（3）根据上图来推测，当你把生面团放到冰箱里（约2℃～5℃），它会发酵吗？为什么？

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当酵母菌加到生面团中时，在酵母菌的作用下，面团中就会产生二氧化碳，使生面团膨胀。如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响。请根据下表回答下列三个问题。

（1）说明温度是怎样影响酵母菌细胞发酵产生二氧化碳量的。

（2）用这张表解释为什么酵母菌用来做面包时，要溶于温水中而不是冷水中。

（3）根据这张表预测，当你把生面团放到冰箱里（约2～5℃），它还会发酵吗？请解释原因。