15．春天日照逐渐延长时，鸟类大多进入繁殖季节。调节鸟类繁殖活动的图解如下：

请回答：

(1)鸟类的繁殖活动是通过机体的________和________两种调节方式完成的。机体中既能传导兴奋，又能分泌激素的细胞位于________(填“下丘脑”“垂体”或“性腺”)。

(2)上面图解中的A、B、C分别代表由下丘脑、垂体和性腺分泌的物质，则它们分别是____________、________和________。C进入血液后，通过________作用来调节下丘脑和垂体中激素的合成和分泌。

(3)据图判断，若要验证B的生理作用________(填“能”或“不能”)用去除性腺的鸟作为实验动物，其原因是________________________。

(2008年盐城模拟) 2005年诺贝尔生理学或医学奖授予澳大利亚学者巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们20年前发现了幽门螺杆菌，并证明该细菌感染胃部会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。这一成果打破了当时流行的不能用抗生素治疗胃病的医学教条。图示为幽门螺杆菌细胞模式图，据图回答下列问题：?

（1）幽门螺杆菌细胞由于具有结构［3］              ，因此称为                  细胞。?

（2）幽门螺杆菌细胞与植物细胞相比较，共同的结构有                                       。?

（3）幽门螺杆菌细胞壁［1］的主要成分与真核细胞的不同，高等植物细胞的细胞壁的主要化学成分是          。细胞器［5］的功能是                 。?

（4）若要探究幽门螺杆菌的结构［3］中是否含有蛋白质，应如何操作，请写出简要操作思路。?

（28分）生物科学是一门实验科学，生物科学成果也广泛应用到生活、生产实际中，回答下列有关生物实验研究及其应用的问题：

（1）《叶绿体中色素的提取和分离》实验中为了防止叶绿素被破坏，在研磨时要加入少量的          ；实验结果表明四种色素中           在层析液中的溶解度最高。
（2）为了探究一处弃耕农田土壤小动物类群丰富度，某
研究性学习小组设计了右图所示装置来收集样土中的小动
物，他们这一装置不够完善，需要                   
                  ；对采集到的小动物丰富度的统计方
法是                                  。
（3）下列实验中必须用到显微镜的有                ；在实验②中酒精的作用是
             。在实验③中不能用人体红细胞来提取DNA的原因是           。
①生物组织中还原糖的鉴定            ②生物组织中脂肪的鉴定
③DNA的粗提取与鉴定               ④观察植物细胞的质壁分离和复原
⑤观察根尖分生组织细胞的有丝分裂    ⑥探究酵母菌细胞呼吸的方式
（4）利用果胶酶生产果汁的过程中，可用              来检验果汁发酵后是否有酒精产生。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现             。
（5）某生物学研究小组为了研究生态系统各成分的关系，对某野外四个物种在一天中的平均活动时间（活动时间以％表示）进行观察和记录：

表1所示为探究酶的活性受温度影响的实验，表2所示为探究酶的专一性的实验。据表判断下列叙述错误的是

A．表1所示实验的自变量是不同温度

B．表l所示实验的观察指标不能用碘液检测

C．表2所示实验应该先加酶溶液后加本尼迪特试剂

D．表2所示实验加入本尼迪特试剂后要水浴加热

（选做题）（10分）农村中泡菜的制作方法：将新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦试过的泡菜坛中，泡菜坛一般是两头小中间大的陶器，坛口有坛沿，凡有裂缝的菜坛不能用。然后加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”，密封后置于阴凉处，最适环境温度为28℃~32℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。
（1）制作泡菜的生物学原理是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（2分）
（2）用白酒擦试泡菜坛的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）菜坛为什么要密封？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，若菜坛有裂缝，可能会出现什么结果？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2分）。
（4）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（5）加入一些“陈泡菜水”的作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）制作泡菜的过程中，有机物的干重如何变化？菜坛内有机物的种类如何变化？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2分）。