枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。

(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是__________。

(2)改造后的枯草杆菌中控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少____有个碱基对发生变化。

(3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的________性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行_________________。

解析：本题考查蛋白质工程的有关问题。基因中的3个碱基对决定mRNA上3个碱基，mRNA上3个碱基决定一个氨基酸。利用生物技术改造蛋白质能够提高蛋白质的稳定性。

答案：（1）蛋白质工程　 （2）1　 （3）稳定少数氨基酸的替换

10.人类正常血红蛋白(HbA)β链第63位氨基酸是组氨酸，其密码子为CAU或CAC。当β链第63位组氨酸被酪氨酸(UAU或UAC)替代后，出现异常血红蛋白(HbM)，导致一种贫血症，β链第63位组氨酸被精氨酸(CGU或CGC)所替代产生的异常血红蛋白(HbZ)将引起另一种贫血症。

(1)写出正常血红蛋白基因中，决定β链第63位组氨酸密码子的碱基对组成。

(2)在决定β链第63位组氨酸密码子的DNA的三个碱基对中，任一个碱基对发生变化都将产生异常的血红蛋白吗?为什么?

(3)若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中，则可以达到治疗疾病的目的。请问，此操作属于蛋白质工程吗?为什么?

【答案】D

【解析】对必修3免疫部分的考查，体现了考纲对获取信息能力和处理信息能力的的要求。图甲中发生了从RNA到DNA的分子合成过程，但存在干扰因素酶降解RNA，会使部分考生疑惑不解，因为高中生物课是不讲这些的。而后面的信息“整合到动物染色体”又会让考生联想起课本上的知识，坚定不选A的信心。乙图中横标为感染时间，纵标为抗体水平，那么产生体液免疫是不容置疑的了。丙、丁的区别在于纵轴代表的量不同，丙是发挥特异性免疫的T细胞，而丁却是HIV病毒的数量。C、D的说法相似，应选其一。C加入药物a后T细胞数量上升，说明HIV被杀死，进而HIV破坏T细胞的过程减弱，T细胞数量上升。D选项中，加入药物b后，HIV病毒上升，说明HIV对该药物不敏感，故D错误。

如下图所示，在a、b试管内加入的DNA和RNA都含有30对碱基。四支试管内都有产物生成，请完成下列问题：

（1）a、d两试管内的产物是相同的，但a试管模拟的是___________过程，d试管内模拟的是___________过程。

（2）b、c两试管内的产物都是___________，但b试管模拟的是___________过程，c试管模拟的是___________过程，试管的产物中最多含有___________个碱基，有___________个密码子。

（3）d试管中加入的酶比a试管加入的酶多了___________。

解析：考查遗传信息传递的有关知识，即考查中心法则的内容。因为a和d两试管中加入的原料都是脱氧核苷酸，其产物应相同，所以该产物是DNA。而a试管加入的模板是DNA，故模拟的是DNA复制过程；d试管内加入的模板是RNA，故模拟的是逆转录过程。因为b与c两试管中加入的原料是核苷酸，所以两试管中的产物是RNA，而b与c试管中加入的模板分别是DNA与RNA，因此，b试管内模拟的是以DNA为模板合成RNA的转录过程；由于转录是以DNA的一条链为模板进行的，RNA含有的碱基应为DNA的一半，即30个；c表达的是RNA的复制过程。