用发酵工程生产单细胞蛋白，可用来制成“人造肉”，供人食用。这种蛋白是（)

A ．发酵液B ．微生物合成物质C ．微生物菌体D ．微生物代谢产物

用发酵工程生产单细胞蛋白，可用来制成“人造肉”供人食用，这种蛋白是

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A．微生物菌体

B．微生物代谢产物

C．微生物合成物质

D．发酵液

用发酵工程生产单细胞蛋白、可用来制成“人造肉”供人食用，这种蛋白是

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用发酵工程生产的单细胞蛋白可用来制成“人造肉”供人食用，这种蛋白不会是

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如下图是发酵工程的流程图，据图回答：

( 1 ）在配制培养基时，要注意各种营养的比例。假如利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。则在扩大培养阶段的碳氮比是　　　　　，在发酵罐内发酵时的碳氮比是　　　　　　。

( 2 ）培养从配制好后，一定要灭掉培养基中的　　　　　　　　　，其目的是防止　　　　　　　　　，防止　　　　　　　　　　　　　　。

( 3 ）假如用黄色短杆菌来生产赖氨酸，可用① 来提高发酵的产量。① 代表的菌种选育办法为　　　　　　　　　　　　，选育出不能合成　　　　　　　　酶的菌种。生产的赖氮酸是此种生物的　　　　　　　代谢产物。

( 4 ）在发酵罐中发酵时，若要提高发酵罐中的溶氧量，可采用的措施是：

① 调整　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

② 调移　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

( 5 ）若③ 是单细胞蛋白，则③ 代表的发酵产品是