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    (二)方法步骤: 1.取3支试管.编上号.然后分别注入2mL可溶性淀粉溶液, 2.另取3支试管.编上号.然后分别注入1mL新鲜淀粉酶溶液, 3.将装有淀粉溶液和酶溶液的试管分成3组.分别放入热水(约600C).沸水和冰块中.维持各自的温度5min, 思考题1.不能只用不同温度处理淀粉溶液或酶溶液.这是为什么? 4.分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中.摇匀后.维持各自的温度5min, 5.在3支试管中各滴入1-2滴碘液.摇匀后观察这3支试管中溶液颜色变化并记录, 思考题2.在试管A.B.C中分别能观察到什么现象? 思考题3.通过上述实验.你能得出什么结论? 思考题4.在上述实验中.自变量是什么?无关变量是什么? 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    重金属离子会导致蛋白质分子变性，为探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤如下。请回答：

    （一）实验步骤

    ①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO4溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B加入       各1mL。

    ②往两支试管各加入1%淀粉溶液1mL。③往两支试管各加入1%淀粉酶溶液1mL，放入37℃恒温水浴（或适宜温度下）保温一段（适宜）时间。④取出试管，各加入1%碘溶液3滴，观察颜色变化

    （二）讨论与分析

    （1）实验中设置B管的目的是       ，“实验步骤”中B加入应为          

    （2）两支试管最可能的实验结果是A管         色，B管         色。

    （3）实验中加入缓冲液的作用是               。

    （4）有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

    ①检测方法：取出试管，各加入斐林试剂1mL，60℃恒温水浴2分钟，观察颜色变化。

    ②预估结果：A管:_____________；B管:_____________

     

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    （16分）回答下列以CuSO4为实验试剂的有关题目。

    Ⅰ．重金属离子会导致蛋白质分子变性，某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，步骤如下。请回答：

    （一）实验步骤

    ①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO4溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B 加入                                                                                                。各1mL。

    ②往两支试管各加入等量相同浓度的唾液淀粉酶溶液1mL。

    ③往两支试管各加入等量相同浓度的淀粉溶液1mL。

    ④                                                            。

    ⑤取出试管，各加入碘液3滴，观察颜色变化。

    （二）讨论与分析

    （1）加入缓冲液的作用是                                              。

    （2）有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

    ①检测方法：                                                            。

    ②预估结果：A管：                   ；B管：                   。

    II．微核是细胞在有丝分裂过程中因各种有害因素损伤，使细胞核成分残留在核外而形成的微小染色质块。当外界环境中存在一定浓度的致突变物时，会使具有微核的细胞增多。某小组进行实验研究了不同浓度的CuS04溶液对绿豆根尖细胞微核及染色体行为的影响，实验结果如下图所示，请分析回答：

    （1）观察绿豆根尖细胞微核及染色体行为，需制作临时装片，顺序是                                                         。

    （2）结果显示，当Cu质量浓度在0-80 mg/L范围内时，随着Cu质量浓度增加，微核率增大，当Cu质量浓度为100mg/L、120mg/L时，绿豆根尖细胞微核率分别只有1.619%、0.507%，请解释此现象：                                                   。

     

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    请用所给的实验材料和用具，验证哺乳动物的淀粉酶和蔗糖酶的催化作用。

    一、实验仪器：

    恒温水浴及沸水浴设备、试管、试管架、烧杯、量筒等。

    二、试剂和材料

    淀粉溶液、蔗糖溶液、蔗糖酶溶液、斐林试剂、唾液淀粉酶溶液等。

    三、取4洁净的支试管，编号。按下表操作：

    序号

    项目

    试管

    1

    2

    3

    4

    1

    淀粉溶液（ml）

    1

    —

    1

    —

    2

    蔗糖溶液（ml）

    —

    1

    —

    1

    3

    唾液淀粉酶溶液（ml）

    0.5

    0.5

    —

    —

    4

    蔗糖酶溶液（ml）

    —

    —

    0.5

    0.5

    5

    37℃恒温水浴保温5分钟

    6

    斐林试剂（ml）

    1

    1

    1

    1

    7

    沸水浴加热1—2分钟

    8

    是否有砖红色沉淀产生

    对实验结果进行分析。

    （1）该实验的自变量是                  ，可产生砖红色沉淀的试管有       号。

    （2）该实验的实验原理：                                              。

    （3）该实验的结论：                                                       

    （4）为了实验的严谨性，实验前应检查淀粉溶液、蔗糖溶液、蔗糖酶溶液是否有还原性杂质。请简要叙述实验前检查蔗糖溶液是否有还原性杂质的方法步骤：

                                                                               

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    根据提供的实验材料设计并完成pH对酶活性影响的实验。材料用具：试管、量筒、烧杯、酒精灯、温度计、滴管、试管架、三脚架、石棉网、pH试纸、火柴。新鲜唾液、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的NaOH溶液、清水、碘液。用正确方法完成实验中的一些步骤：
    (1)第一步：实验至少要取___支洁净的试管，编号后分别注入1mL新鲜唾液。
    (2)第二步：_____________________________。
    (3)第三步：分别向试管中注入2mL淀粉溶液，振荡后将试管下部浸入装有___________的烧杯中，这样处理的原因是_______________________。
    (4)第四步：10min后______________________。
    (5)实验结果与分析：_______________________。

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    根据提供的实验材料设计并完成pH对酶活性影响的实验。（8分）

    材料用具：

    试管、量筒、烧杯、酒精灯、温度计、新鲜唾液、质量分数为3％的可溶性淀粉溶液，质量分数为5％的盐酸，质量分数为5％的NaOH溶液，清水、碘液。用正确方法完成实验中的一些步骤：

    （1）第一步：实验至少要取_______支洁净的试管，编号后分别注入1mL新鲜唾液。

    （2）第二步：_____________________________________________________________。

    （3）第三步：分别向试管中注入2mL淀粉溶液，振荡后将试管下部浸入       水浴锅中，这样处理的原因是_________________________________

    （4）第四步：10min后，____________________________________________________

    （5）实验结果分析并解释原因：

     ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

     

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