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    “生态食品 也称有机食品.是指粮食.蔬菜.果品.畜禽.水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥.农药和添加剂.不允许使用转基因种子.并通过有关颁证组织检测.确认为纯天然.无污染.安全营养的食品.在国外.有机食品是具有法律效应的专有名词.经严格的程序认定.符合规范的标准才能用有机食品的标志.违反规定的认证会被追究法律责任.我国的有机食品目前主要针对国际市场.相信不久的将来.也会飞入寻常百姓家. 绿色食品即人们所说的“无公害食品 .它和有机食品的区别是在生产和加工过程中还需要使用化肥.低度农药和添加剂等化学产品.不过其产品的农药残留量.有害重金属量均较常规标准严格.它是以控制化肥.农药的生产技术为保证的.其产品的质量完全符合目前国家食品卫生标准.是目前我国有关部门认定的无公害.无污染.安全可靠且符合中国国情的食品. 识别绿色食品主要看商标是否规范.完整,一要有商标标志(上面是太阳.下面是两片叶片.中间是蓓蕾.整个标志是圆形).二要有“绿色食品 四个字.三要有批号.这三者缺一不可.假冒产品或有文字无标志.或有标志无文字.绝大多数没有批号. (文/侯军政.载2001.9) 【查看更多】

     

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