45、【生物——选修1生物技术实践】(8分)

  生物技术实践与人们生产和生活密切相关，也为许多学生将来就业奠定了知识基础  和能力基础。请回答下列有关生物技术实践中的问题。

(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有    灭菌、干热灭菌和          灭菌。

(2)在果醋、泡菜的制作过程中，需要氧气的是          ；在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是                     。

(3)进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、        、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择         期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是          。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中                    。

(8分)请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：

(1)在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是__________________。

(2)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有________灭菌、干热灭菌和________灭菌。

 (3)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是__           __。

①外植物消毒　②制备MS培养基　③接种　　④培养　⑤栽培　⑥移栽

A．①→②→③→④→⑤→⑥     B．②→①→③→④→⑤→⑥

C．②→①→③→④→⑥→⑤     D．①→②→③→④→⑥→⑤

(4) 在植物组织培养过程中，需要使用植物激素______________和_______________。

 (5)根据果胶酶在果汁生产中的作用，在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶 酶的用量对果汁产量影响的曲线是________。

 (6)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是(　　)

①土壤取样　②称取10g土壤加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液　③吸取0.1mL进行平板涂布　④依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度

A．①②③④　　  B．①③②④       C．①②④③       D．①④②③

(8分)请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
(1)在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是__________________。
(2)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有________灭菌、干热灭菌和________灭菌。
(3)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是__          __。
①外植物消毒　②制备MS培养基　③接种　　④培养　⑤栽培　⑥移栽
A．①→②→③→④→⑤→⑥     B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤     D．①→②→③→④→⑥→⑤
(4) 在植物组织培养过程中，需要使用植物激素______________和_______________。
(5)根据果胶酶在果汁生产中的作用，在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶 酶的用量对果汁产量影响的曲线是________。

(6)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是(　　)
①土壤取样　②称取10g土壤加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液　③吸取0.1mL进行平板涂布　④依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度
A．①②③④　　  B．①③②④       C．①②④③      D．①④②③

4．(14分)(2012·山东理综，8分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。

(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是__________。培养基中的生长索和细胞分裂素用量的比值__________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是__________。

(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶__________和纤维素酶。

(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是________________________________________________________________________。

4．(14分)(2012·山东理综，8分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。

(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是__________。培养基中的生长索和细胞分裂素用量的比值__________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是__________。

(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶__________和纤维素酶。

(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是________________________________________________________________________。