28.回答I.II小题: I.将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆.过滤.得到提取液. 取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后.分为3组并分别调整 到不同温度.如图所示.然后在每支试管中加入等量的玉米子 粒提取液.保持各组温度30分钟后.继续进行实验(提取液 中还原性物质忽略不计): (1)若向A.C.E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂.沸水浴一段时间.观察该三支试管.其中液体颜色呈砖红色的试管是 ,砖红色较深的试管是 .颜色较深的原因是 ,不变色的试管是 .不变色的原因是 . (2)若向B.D.F三支试管中分别加入等量的碘液.观察三支试管.发现液体的颜色是蓝色.产生该颜色的原因是 . (3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度.你怎样设计实验才能确定最适温度? 答案:28.I. 淀粉酶在40℃时活性相对较高.淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多 酶失活剩余的淀粉遇碘变蓝 (3)在20℃和100℃之间每隔一定温度设置一个实验组.其它实验条件保持一致. 以反应液和上述试剂(或答碘液或答斑氏试剂或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度. 查看更多

 

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(2008宁夏,理综,29)(23分)回答下列Ⅱ题

Ⅱ、已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀),随着硫酸铵浓度增加,混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度(%)      析出的蛋白质

15~20                       甲蛋白质

          23~30                       乙蛋白质

          25~35                       丙蛋白质

          38~40                       丁蛋白质

请据表回答:

⑴若只完全析出甲蛋白,混合液中最合适的硫酸铵浓度应为    

⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使混合液中的硫酸铵浓度达到30%,会析出若干种蛋白质,它们分别是                。   

⑶通过改变混合液中硫酸铵的浓度       (能、不能)从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白,原因是                

⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵,可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是                   

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