10.高温使过氧化氢酶变性.失去活性, 高温使底物过氧化氢全部分解完毕, (或:既有过氧化氢酶变性.又有底物被全部分解.) (3)方案①:将试管温度慢慢降至37℃.无气泡产生.继续向试管中加入2ml3%新鲜过氧化氢溶液.观察.若无气泡产生说明高温使过氧化氢酶变性 方案②:将试管温度慢慢降至37℃.无气泡产生.继续向试管中加入1ml新鲜的20%新鲜肝脏研磨液.观察.若无气泡产生说明高温使底物过氧化氢全部分解完毕. (方案③:方案①和方案②同时成立.则证明既有过氧化氢酶变性.又有底物被全部分解的原因.) 11B 12C 13D 14D 15C 16ACD 17答案:B解析:在最适宜的温度下.酶的活性最高.温度偏高或偏低,酶活性都会明显降低.当反应温度t2调到最适温度时.酶活性上升.温度过高.还会使酶的空间结构遭到破坏.使酶永久失活.0左右的低温虽然使酶的活性明显降低.但能使酶的空间结构保持稳定.在适宜的温度下酶的活性可以恢复.酶适于在低温下保存.故C.D错误. 18答案:D解析:刚采摘的甜玉米内含有大量将可溶性糖转化为淀粉的酶.这些酶可将可溶性糖转化为淀粉使其失去甜味.经沸水高温处理使酶失活来保持甜味. 19答案: (1)纤维素 纤维素酶 果胶质 果胶酶 (2)A (3)适当降低温度 低温可降低有关酶的活性.延缓果实软化 (4)用乙烯进行处理 适当提高贮存温度 (5)叶绿素含量低 解析: (1)从图中可以看出.果实成熟后硬度的变化与细胞壁中纤维素的含量变化一致与果胶质水解产物变化相反.可见.其硬度的降低与纤维素和果胶的降解有关.而纤维素的降解与纤维素酶的活性有关.果胶的降解与果胶酶的活性有关. (2)A品种在成熟后.其硬度变化比较小.应耐贮运. 的分析可以看出:果实成熟采摘后要减缓变软就是要降低酶的活性.而要降低酶的活性.就要适当降低温度.从而延缓果实软化. (4)采摘后要使果实提前成熟.可以根据以上分析.适当提高贮存的温度或用乙烯处理. (5)果实成熟过程中绿色变浅是因为叶绿素转变成了其他色素.从而含量降低. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(8分)下图表示某种抗原递呈细胞(APC)在免疫调节中的作用。据图回答:

(1) 该种APC能表达TLR蛋白,进而激活免疫反应。研究表明,如果使TLR基因发生突变而丧失功能,小鼠就不能识别到细菌的存在。据此推测TLR在免疫中具有________________________________作用。若TLR蛋白过多,免疫系统会攻击人体正常细胞,引发________病。

(2) 受病原体刺激后,APC会启动核内相关基因________合成相应的蛋白质—白介素等免疫活性物质并释放到细胞外,直接消灭入侵的多种病原体,参与该过程的相关的细胞器是____________。

(3) 从图中可以看出APC还能摄取、加工病原体蛋白,并将其呈递给T细胞,可见APC可能参与________免疫。

(4) 直接发育成APC的细胞一般属于____________能干细胞。

(5) 2011年Steinman发现了一种免疫反应中的“哨兵”——树突状细胞而获得诺贝尔奖,树突状细胞是目前已知功能最强大的抗原递呈细胞,树突状细胞的作用,被形象地称为“通报敌情”和“发动战争”。根据上述资料和免疫学知识写出下图中的细胞、物质和免疫类型:

A为________;⑤是________。

 

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(每空1分,共8分)干扰素是治疗癌症的重要药物,它必须从血液中提取,每升人血只能提取0.05微克,所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚的基因公司用如下图所示的方式生产干扰素,试分析原理和优点。

 (1)从人的淋巴细胞中提取___________。使它与细菌质粒相结合,然后移植到酵母菌体内,让酵母菌________________。

(2)酵母菌能用出芽生殖方式繁殖,速度很快,能大量生产_____,不但提高了产量,也降低了成本。

(3)中国青年科学家陈炬成功地把人的干扰素基因移植到烟草的              上,使烟草得到了抗病毒的能力。

试分析:

①人的基因所以能接到植物体内去,物质基础是_____________。

②烟草有了抗病能力,这表明烟草体内产生了_______________。这个事实说明:人和植物共有一套______________,蛋白质合成的方式__________________。

 

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(8分)下图示处于不同生理状态的3个洋葱鳞叶表皮细胞,请回答:

(1)如图A、图B表示同一个细胞处于不同浓度的外界溶液中,则图A、图B所表示的外界溶液浓度的大小关系是  A        B。

(2)假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之处于高浓度溶液中而发生质壁分离,用显微镜观察一个细胞的质壁分离发展过程,发现该细胞形态的变化顺序将如图所示(用A、B、C和箭头表示):                         ;  此时图中细胞的细胞液浓度按从大到小的顺序依次是:         

(3)图中标号①指的物质是                  

 

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8分)如图是细胞间的3种信息交流方式,请据图回答:

(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质,随①血液运输到达全身各处,与靶细胞表面的②______________结合,将信息传递给靶细胞,②的化学本质一般是           
(2)图B表示通过相邻两细胞的              ,使信息从一个细胞传递给另一个细胞,图中③表示__________ ,如___________和__________之间的识别和结合。
(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成________,携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞,图中④表示             

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(8分)下表是探索酶催化作用的实验,请根据表格内容回答:

操作步骤

操作方法

试管A

试管B

1

加淀粉溶液

2mL[来源:中学]

2

加蔗糖溶液

lmL

3

加淀粉酶溶液

lmL

1mL

4

加新制斐林试剂

1mL

lml

5

60℃水浴加热

2分钟

2分钟

6

观察

砖红色沉淀

无砖红色沉淀

(1)此表所示为探究                               的实验,该探究实验中自变量是_________________________________。在实验过程中,除此条件外,其他各种因素 要保持_________________。(填“相同”或“不同”)

(2)为使实验结论更具说服力,实验设计往往采用单一变量原则,依据这一原则,指出上述的一处错误并加以正:                                               

 

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同步练习册答案