题目列表(包括答案和解析)
| 名称 | 次氯酸 | 磷酸 | 硫酸 | 高氯酸 |
| 结构式 | Cl-OH | |||
| 非羟基氧原子数 | 0 | 1 | 2 | 3 |
| 酸性 | 弱酸 | 中强酸 | 强酸 | 最强酸 |
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据此请完成下列问题:
(1)聚肉桂酸乙烯酯可水解为两种分子,一种不含苯环的名称为_______________;另一种含苯环的名称为肉桂酸,其结构简式为______________________,分子式为___________________。
(2)聚肉桂酸乙烯酯在光照下的二聚属______________________反应(填反应类型)。
(3)乙炔与肉桂酸在催化剂的作用下发生某种反应可获得聚肉桂酸乙烯酯的单体,写出该反应的化学方程式(有机物用结构简式表示):______________________________;该反应属于________________反应。
成分 | 常用物质 |
碳酸盐类 | 碳酸氢钠 |
酸性物质 | 柠檬酸、酒石酸等 |
疏松剂 | 明矾 |
其他成分 | 淀粉、脂肪酸等 |
发酵粉比碳酸氢钠或碳酸氢铵产气量大,疏松效果好。发酵粉在凉面坯中缓慢地释放气体,加热后产气多而均匀,分解后的残留物对食品的口味、品质影响也较小,因此广泛应用于制作糕点、馒头等。写出发酵过程中,可能发生反应的离子方程式。已知:
物质名称 | 分子式或结构式 |
明矾 | KAl(SO4)·12H2O |
柠檬酸 | 略 |
酒石酸 |
|
脂肪酸 | 略 |
(注:有关柠檬酸和脂肪酸的反应方程式可不写出)
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据此请完成下列问题:
(1)聚肉桂酸乙烯酯可水解为两种分子,一种不含苯环的名称为________;另一种含苯环的名称为肉桂酸,其结构简式为____________,分子式为____________。
(2)聚肉桂酸乙烯酯在光照下的二聚属________反应(填反应类型)。
(3)乙炔与肉桂酸在催化剂的作用下发生某种反应可获得聚肉桂酸乙烯酯的单体,写出该反应的化学方程?式(有机物用结构简式表示):_______________________________;该反应属于________反应。
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