下表是有关酶的实验，据表填写有关内容。

试管编号　　 加入物质　　  量(mL)　　  温度（℃）       试剂　　        现象

1　　　　    淀粉糊、清水   各2　　　　  37　　　　     碘液　　       变蓝

2　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  0　　　　　　　　　　  　　　　　　    变蓝

3　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  37　　　　　　　　    　　　　　　   不变蓝

4　　　　    淀粉糊、煮沸过的唾液 各2    37　　　　　　　　    　　　　　　    变蓝

5　　　　    淀粉糊加入2～3滴2%盐酸的唾液 各2  37  　　　　　　    变蓝

6　　　　   蛋花液、噬液   各2　　　　   37　　　　　　　　    　　　　　　    无变化

（1）实验结果分析：

①________________。

②________________。

③________________。

④________________。

⑤________________。

⑥________________。

（2）从上述实验可得知，酶的催化作用具有________特点，另外酶还受________、________的影响。

试管编号　　 加入物质　　  量(mL)　　  温度（℃）       试剂　　        现象

1　　　　    淀粉糊、清水   各2　　　　  37　　　　     碘液　　       变蓝

2　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  0　　　　　　　　　　  　　　　　　    变蓝

3　　　　    淀粉糊、唾液   各2　　　　  37　　　　　　　　    　　　　　　   不变蓝

4　　　　    淀粉糊、煮沸过的唾液 各2    37　　　　　　　　    　　　　　　    变蓝

5　　　　    淀粉糊加入2～3滴2%盐酸的唾液 各2  37  　　　　　　    变蓝

6　　　　   蛋花液、噬液   各2　　　　   37　　　　　　　　    　　　　　　    无变化

（1）实验结果分析：

①________________。

②________________。

③________________。

④________________。

⑤________________。

⑥________________。

（2）从上述实验可得知，酶的催化作用具有________特点，另外酶还受________、________的影响。