题目列表(包括答案和解析)
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口香糖中常用木糖醇做甜味剂,木糖醇可以防止龋齿,木糖醇的结构简式为
,下列有关木糖醇的说法中,正确的是( )
A.木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应
B.木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应糖醛
C.木糖醇在口腔中易被氧化为酸
D.木糖醇脱去三分子水可得糠醛(结构如右图)![]()
木糖醇是一种新型的甜味剂,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶,结构简式为:
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下列有关木糖醇的叙述中不正确的是( )
A.木糖醇是—种单糖,不能发生水解反应
B.木糖醇在铜催化下能被氧气氧化,氧化产物能发生银镜反应
C.木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应
D.2mol木糖醇与足量的钠反应最多可产生5molH2
A.木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应
B.木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应糖醛
C.木糖醇在口腔中易被氧化为酸
D.木糖醇脱去三分子水可得糠醛(结构如下图)
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