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    3．3 mg(1)食物的成分主要有六大类营养素.上表中没有涉及的营养素是 ,(2)假设该板栗中钠元素以氯化钠形式存在.则100g该板栗中.钠元素的质量为 mg 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下表是100g某品牌板栗的部分营养成分。
    (1)食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是                     ；
    (2)假设该板栗中钠元素以氯化钠形式存在，则100g该板栗中，钠元素的质量为                mg (计算最后结果精确到0. 1，下同。相对原子质量：Na一23 C1-35. 5)，
    (3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热量约为：油脂39．3kJ／g； 蛋白质 18kJ／g； 糖类 15．6 kJ／g 根据此数据计算，理论上100g该板栗中糖类的质量为                  g。

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    下表是100g某晶牌板栗的部分营养成分．

    (1)食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是________．

    (2)假设该板栗的钠元素以氯化钠的形式存在，则100s该板栗中氯化钠的质量

    为________mg(计算最后结果精确到0.1，下同)．

    (3)假设食物的热量是蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别约为蛋白质18kJ；糖类15.6kJ；油脂39.3kJ．

    根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为________g．

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    下表是100g某晶牌板栗的部分营养成分．

    (1)食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是________．

    (2)假设该板栗的钠元素以氯化钠的形式存在，则100s该板栗中氯化钠的质量

    为________mg(计算最后结果精确到0.1，下同)．

    (3)假设食物的热量是蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别约为蛋白质18kJ；糖类15.6kJ；油脂39.3kJ．

    根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为________g．

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    下表是100 g某品牌板栗的部分营养成分

    (1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及到的营养素是________．

    (2)假设板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100 g该板栗中，氯化钠的质量为________mg(计算最后结果精确到0.1，下同)．

    (3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别为：蛋白质18 kJ、糖类15.6 kJ、油脂39.3 kJ．根据此数据计算，理论上100 g该板栗中油脂的质量为________g．

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    下表是100 g某品牌板栗的部分营养成分

    (1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是________．

    (2)假设板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100 g该板栗中，氯化钠的质量为________mg(最后计算结果精确到0.1，下同)．

    (3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂：39.3 kJ/g；蛋白质：18 kJ/g；糖类：15.6 kJ/g根据此数据计算，理论上100 g板栗中油脂的质量x为________g．

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