碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，常用于食品和医药工业。某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行探究并测定某品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数。

【实验一】：探究碳酸氢钠溶液的酸碱性

用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH为10，由此可知碳酸氢钠溶液呈 ▲  性。

【实验二】：探究碳酸氢钠的热稳定性

[查阅资料]碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质。

[进行实验]为验证碳酸氢钠受热时会分解，兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠到铜片上加热，如右图所示。

（1）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有      ▲         。

（2）充分加热后，将烧杯迅速倒转过来，倒入适量的澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊。写出该反应的化学方程式     ▲       。

（3）兴趣小组的同学认为充分加热后的固体产物可能是NaOH或Na₂CO₃。

①他们猜想的依据是   ▲     。②请设计实验检验反应后的固体产物是NaOH还是Na₂CO₃，并填入下表：                   

③方案1结论与方案2、方案3结论相反，在讨论时，兴趣小组的同学认为方案1结论不正确，他们的理由是          ▲            。

（4）写出碳酸氢钠加热分解的化学方程式        ▲          。

【实验三】：测定某品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数

发酵粉中含有少量氯化钠。为了测定某品牌发酵粉中碳氢钠质量分数做了以下实验：称量样品置于烧杯中，向其中慢慢滴加稀盐酸，至不再产生气泡为止，测得有关数据如下表所示：

试计算：该发酵粉样品中碳酸氢钠质量分数（需写计算过程，计算结果保留一位小数）。

【拓展应用】：

（1）保存发酵粉应注意    ▲    。

（2）Na₂CO₃固体中混有少量NaHCO₃，可采用   ▲   （填序号）方法除去。

A、加盐酸　　　　　B、通入CO₂　　　　　C、加热

某化学兴趣小组对水蒸气通过灼热的焦炭后，得到的混合气体主要成分产生了兴趣。同学们决定通过实验进行探究。

【提出猜想】该混合气体主要成分为一氧化碳、二氧化碳、氢气和水蒸气。

【查阅资料】a．无水硫酸铜遇水由白色变为蓝色。

b．碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物。

c．氢气、一氧化碳均能在加热的条件下与氧化铜反应。

【实验过程】同学们在老师的指导下设计了如下图所示装置，并进行了实验(部分夹持仪器已略去)。

（1）装置A中无水硫酸铜变蓝，装置B中澄清石灰水变浑浊。由此得出的结论为         。写出装置B中反应的化学方程式            。

（2）装置C和D中的药品分别为         。

（3）同学们通过观察装置E、F中的现象后，证明了混合气中含有氢气。为了证明第四种气体的存在，装置G中的药品、现象和结论是             。

【实验结论】猜想正确。

【实验反思】

经过讨论，同学们将上图中装置C~H进行了简化，改进后的装置如下图所示。

（3）干燥管中碱石灰的作用为            。

（4）同学们为了验证通过干燥管后气体的成分，继续进行的实验为：

某化学兴趣小组对水蒸气通过灼热的焦炭后，得到的混合气体主要成分产生了兴趣。同学们决定通过实验进行探究。
【提出猜想】该混合气体主要成分为一氧化碳、二氧化碳、氢气和水蒸气。
【查阅资料】a．无水硫酸铜遇水由白色变为蓝色。
b．碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物。
c．氢气、一氧化碳均能在加热的条件下与氧化铜反应。
【实验过程】同学们在老师的指导下设计了如下图所示装置，并进行了实验(部分夹持仪器已略去)。

（1）装置A中无水硫酸铜变蓝，装置B中澄清石灰水变浑浊。由此得出的结论为         。写出装置B中反应的化学方程式            。
（2）装置C和D中的药品分别为         。
（3）同学们通过观察装置E、F中的现象后，证明了混合气中含有氢气。为了证明第四种气体的存在，装置G中的药品、现象和结论是             。
【实验结论】猜想正确。
【实验反思】
经过讨论，同学们将上图中装置C~H进行了简化，改进后的装置如下图所示。

（3）干燥管中碱石灰的作用为            。