11. 〖解析〗这种培养基属于选择培养基，选择培养目的菌。由于化合物A为有机物，且要振荡，说明目的菌为异养需氧型。“目的菌”生长繁殖过程中要不断消耗营养物质，培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量减少的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量增加。转为固体培养时，常采用划线的方法接种，获得单菌落后继续筛选。若研究“目的菌”的生长规律，将单个菌落进行液体培养，可采用定期取样的方法进行计数，绘制生长曲线应以时间为横坐标．以细菌数目的对数为纵坐标。实验结束后要对培养基进行灭菌，以免污染环境。

〖答案〗（1）目的菌   选择

（2）化合物A   异养需氧型

（3）减少  增加

（4）划线

（5）定期取样 细菌数目的对数

（6）灭菌

11．（2005?北京?31）某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如图所示。请分析回答问题：

（1）培养基中加入化合物A的目的是筛选         ，这种培养基属于        培养基。

（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的         ，实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是                。

（3）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量       的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量        。

（4）转为固体培养时，常采用         的方法接种，获得单菌落后继续筛选。

（5）若研究“目的菌”的生长规律，将单个菌落进行液体培养，可采用        的方法进行计数，以时间为横坐标，以          为纵坐标，绘制生长曲线。

（6）实验结束后，使用过的培养基应该进行        处理后，才能倒掉。 

10. 〖解析〗霉菌的代谢类型为异养需氧型，青霉素为次级代谢产物，对数期菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种。

〖答案〗(1)异养需氧型    次级

(2)对数   个体的形态生理特性

(3)称菌体的湿重(称烘干后的重量)。

10．（2005?江苏生物?33）抗生素作为治疗细菌感染的药物，其高效性和巨大的经济价值使抗生素工业经久不衰。其中青霉素的发现和应用具有划时代的意义。?

  (1)青霉菌发酵产生青霉素。青霉菌的新陈代谢类型是         ，青霉素是青霉菌的

         代谢产物。

(2)在生产和科研中，常选用处于      期的青霉菌作为菌种或研究材料．因为此时的青霉菌代谢旺盛，      和       比较稳定

(3)对青霉菌菌体生长情况的测定，取一定体积的发酵液，经离心分离、反复洗涤后，               ，再计算发酵罐中菌体的总重量。

9. 〖解析〗食物和空间资源充足的条件下，种群呈“J”型曲线增长，开始有个调整期，之后按指数式增长。在有限的环境条件下，种群呈“S”型曲线增长，达到最大值时，增长率为零，再继续培养，随着环境条件的限制，种群数量减少。

〖答案〗⑴J　调整　对数　　

⑵S　0（或零）　B（或减小）　　

⑶降低（或减小）　营养　　有害代谢产物（或有害产物）

9．（2005?北京春季理综?30）将酵母分为a、b、c、d四组，用不同的方式培养，其种群增长曲线如上图所示。请据图回答下列问题。

 （1）a呈现      型增长，该种群的生长在20h之前处于        期，20h－40h处于    期。

（2）d呈现       型增长，在100h－200h，d的增长率趋于      。若在现有条件下继续培养，其种群数量趋于      。（A增多　B减少）

（3）随着更换培养液的时间间隔的延长，酵母种群的增长率趋于      ，其可能的限制因素是        不足和          的积累。

8. 〖解析〗平菇培养是利用棉子壳培养基，接种前要进行灭菌。

〖答案〗D

8．（2005?江苏生物?22）下列关于平菇培养的操作程序，正确的是（ ）

A、配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸气灭菌，培养

 B、配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸气灭苗，接种，培养

 C、配制棉予壳培养基，按种，高压蒸气灭菌，培养

D、配制棉子壳培养基，高压蒸气灭菌，接种，培养

7. 〖解析〗对数期菌体繁殖速度快，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种。稳定期补充营养物质是进行连续培养，提高了产量。

〖答案〗 B

7．（2005?广东生物?24）在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（ ）

①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期

②对数期是采样留种的最佳时期

③在稳定期补充营养物质可以提高产量

④调整期是收获代谢产物的最佳时期

  A、①②    B、②③    C、③④    D、①④