0  379778  379786  379792  379796  379802  379804  379808  379814  379816  379822  379828  379832  379834  379838  379844  379846  379852  379856  379858  379862  379864  379868  379870  379872  379873  379874  379876  379877  379878  379880  379882  379886  379888  379892  379894  379898  379904  379906  379912  379916  379918  379922  379928  379934  379936  379942  379946  379948  379954  379958  379964  379972  447090 

5. 青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(   )

A.  青苹果中只含淀粉不含糖类    

B.  熟苹果中只含糖类不含淀粉

C.  苹果转熟时淀粉水解为单糖    

D.  苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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4. 核糖[结构简式为:CH2OH(CHOH)3CHO 和脱氧核糖[结构简式为  CH2OH(CHOH)2CH2CHO 是人类生命活动中不可缺少的物质,在一定条件下它们都能发生反应的是①氧化②还原③酯化④水解⑤加成⑥中和       (  )

   A.①②③⑤  B.①③④  C.③④⑤  D.④⑤⑥

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3. 蔗糖3.42g与淀粉3.24g混合并完全水解,若生成mg葡萄糖和ng果糖,则m:n为(    )

   A.1:3   B.1:5   C.5:1  D.3:1

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2. 能把乙醇、乙酸、葡萄糖、蚁酸四种溶液区分开的一种试剂是(    )

   A.石蕊试液      B.Cu(OH)2碱性悬浊液

   C.银氨溶液      D.高锰酸钾溶液

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1. 糖类的概念是(    )  

A.含有碳、氢、氧三种元素的有机物

B.符合通式Cn(H2O)m的化合物

C.有甜味的物质

D.一般是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质

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3.(2002年春季高考试题)(1)由2个C原子、1个N原子和若干个H原子组成的共价化合物,H的原子数目最多为    个,试写出其中一例的结构简式       

(2)若某共价化合物分子中只含有C、N、H三种元素,且以n(C)、n(N)分别表示C和N的原子数目,则H原子数目最多等于       

(3)若某共价化合物分子中只含有C、N、O、H四种元素,且以n(C)、n(N)和n(O)分别表示C、N、O的原子数目,则H原子数目最多等于        

测试提高

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2.(2000年广东高考试题) 某种解热镇痛药的结构简式为 

当它完全水解时,可得到的产物有(   )

A.2种    B.3种   C.4种    D.5种

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1.     某同学设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。

方案甲:淀粉液水解液中和液溶液变蓝   结论:淀粉完全没有水解。

方案乙:淀粉液水解液无银镜现象           结论:淀粉完全没有水解。

方案丙:淀粉液水解液中和液有银镜现象  结论:淀粉已经水解。

根据上述操作、现象,首先回答结论是否正确,然后简要说明理由。

①方案甲:           

理由                        

②方案乙:           

理由                       

③方案丙:          

理由                       

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2.     对蛋白质的化学性质理解不够深刻、掌握不够到位。

纠错训练

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1.     学生不能熟练的掌握有关淀粉、纤维素、蛋白质的水解反应。

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同步练习册答案