下列关于果酒和果醋的制作叙述不正确的是

A．它们所需的微生物分别是酵母菌、醋酸菌，两者的主要区别在与有无核膜包围的细胞核

B．发酵之前要将发酵瓶清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒

C．制作果酒时应将开关2打开

D．长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是防止空气中杂菌的污染

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是

A．使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律

B．缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长

C．升高温度，对酵母菌酒精发酵的有影响，而对醋酸菌的发酵也有影响

D．为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中不正确的是（　 ）

　 A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

　 B．制作果酒和果醋时都应用70％的酒精对发酵瓶消毒

　 C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

　 D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是

1. A.
   使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律
2. B.
   缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长
3. C.
   升高温度，对酵母菌酒精发酵的有影响，而对醋酸菌的发酵也有影响
4. D.
   为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是

A．制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭

B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D．制作果酒和果醋时都应用95%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（   ）

A．制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭

B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D．制作果酒和果醋时都应用95%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作