10、（8分）【生物――生物技术实践】右图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：

（1）胡萝卜素萃取的效率主要取决于        和             。

（2）一般来说，要想萃取效果好，要保证                      。

（3）萃取过程应该避免明火加热，采用         加热，其原因是        。

（4）在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是                       。

（5）实验完成后，通过观察             现象可以证明实验是否成功。