7、人参是一种名贵药材，其活性成分主要是人参皂苷。我国早已利用组织培养技术大量培育人参苗，近年来又实现了利用组织培养技术大量生产人参皂苷干粉。

（1）培育人参苗时，将消毒后的人参根尖组织接种到无菌培养基上，人参根细胞经      过程形成愈伤组织，在一定培养条件下，愈伤组织又可         出幼根和芽，最终形成人参苗；生产人参皂苷干粉时，将消毒后的人参根组织在无菌和人工控制条件下，诱导产生出大量的           ，再将其接种人发酵罐继续培养，从而实验人工化生产获取人参皂苷干粉。

（2）有人设想利用基因工程培育人参大米：提取某种人参皂苷合成酶基因与相应的质粒构建出基因表达载体，然后导入水稻细胞中，最终培育出转基因水稻。在构建基因表达载体时，需要使用的工具酶是              ；目的基因能否在水稻细胞中稳定遗传需通过检测与鉴定，利用DNA分子杂交技术可检测目的基因是否         。