在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同。糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则甚生命活动的体现者。但是在特定条件下，它们的功能也会发身适应性的改变。请回答下列问题。

（1）棕熊冬眠后机体明显消瘦，骆驼是炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小。上述现

象说明，此时主要的供能物质是             ，该物质的分解还满足了体内代谢对    的

需求。

（2）营养学家在调查长期素食人群发展，由于长期营养缺陷导致贫血发病率高。原因是植

物性蛋白比动物性蛋白更缺少人体所需的            ；研究还发现不同植物性蛋白比动物

性蛋白更缺少人体所需的              ；研究还发现不同植物性蛋白所含此类营养成分差

别较大，因此建议素食者应该                          。

（3）当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生较多的            ，该产物进入血浆后    反

应使血浆pH变化不大。

（4）如果一个人患糖尿病，检查发现尿液中的尿素含量不断增高，原因是由于缺乏    ，

使细胞利用糖发生了障碍，导致             分解加强了。

（5）青少年型糖尿病属于多基因遗传病，具有家族聚集现象。但是，研究发现糖尿病的发生，是在肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用下才能发病的，这说明糖尿病是         和             共同作用的结果。

(2008成都模拟)在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同。糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则是生命活动的体现者。但在特定条件下，它们的功能也会发生适应性的改变。请回答下列问题。

(1)棕熊冬眠后机体明显消瘦，骆驼在炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小。上述现象说明，此时主要的供能物质是________，该物质的分解还满足了体内代谢对________的需求。

(2)营养学家在调查长期素食人群时发现，由于长期营养缺陷导致贫血发病率高。原因是植物性蛋白比动物性蛋白更缺少人体所需的________；研究还发现不同植物性蛋白所含营养成分差别较大，因此建议素食者应该________________________________。

(3)当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生较多的________，该产物进入血浆后与________反应使血浆pH变化不大。

(4)如果一个人患糖尿病，检查发现尿液中的尿素含量不断增高，原因是由于缺乏________，使细胞利用糖发生了障碍，导致________分解加强了。

(5)青少年型糖尿病属于多基因遗传病，具有家族聚集现象。但是，研究发现糖尿病是在肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用下才能发病，这说明糖尿病是________和________共同作用的结果。

 在人及高等动物体内，三大营养物质的功能有所不同。糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则是生命活动的体现者。但是在特定条件下，它们的功能也会发生适应性的改变。请回答下列问题：

(1)棕熊冬眠后机体明显消瘦；骆驼在炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小。上述现象说明此时主要的供能物质是           ，该物质的分解还满足了体内代谢对           的需求。

(2)营养学家在调查长期索食人群时发现，由于长期缺乏某些营养导致贫血病发病率较高。原因是植物性蛋白比动物性蛋臼缺少人体所需的           ；研究还发现不同植物性蛋白所含的营养成分差别也较大，因此建议长期素食者应该                                 。

 (3)当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生较多的           ，该物质进入血浆后与           反应使血浆pH变化不大。

 (4)如果一个人患糖尿病，检查发现尿液中尿素含量不断增高，原因是由于缺乏           ，使细胞内的糖代谢发生障碍，导致           分解加强。

 (5)青少年型糖尿病属于多基因遗传病，具有家族聚集现象。但在研究中发现该型糖尿病的发生，是在肥胖、体力活动减小，饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用才能发病的，这说明该型糖尿病是           和           共同作用的结果。

（一）回答关于“生命的物质基础和结构基础”方面的问题（共20分）

I．图1为高等动物细胞亚显微结构模式图 （局部），请据图回答下列问题。

(　 )中填图中序号，_______________ 上填文字。

31．①的存在说明此细胞属于_______________ 细胞。

32．为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射3H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→( 　 ) _______________　→( 　)_______________

→ ⑤ → _______________　及分泌物中。若³H标记的氨基酸缩合产生了³ H₂O，那么水中的H可能来自于氨基酸的_______________ （填写基团）。

33．从图1中可以看出，⑦溶酶体起源于_______________ ，细胞从外界吞入颗粒物后形成吞噬泡与溶酶体融合，溶酶体内含有_______________ ，能将颗粒物降解后排出。

34．如果用某种药物处理该细胞，发现对Ca2＋的吸收速率大大降低，而对其它物质的吸收速率没有影响，说明这种药物的作用是_______________ _______________。

35．该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的　　 　　

结合，引起靶细胞原有的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有______的功能。

II．某学校打算建立微生物实验室和饲养小动物，以丰富学生的生命科学实验的内容。请回答以下问题：

对微生物实验室进行清扫和消毒处理，准备微生物培养所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种微生物菌种。

36．对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备固体牛肉膏蛋白胨培养基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外还需要 _______________ 。培养基中提供氮源的物质是_______________ 。

37．由于微生物的营养类型复杂，不同的微生物对营养物质的需求是不同的。如果培养能进行光合作用的微生物，培养基中的营养物质是_______________ ，原因是 _______________ 。

38．将配制好的培养基分装到三角烧瓶中，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于 _______________ 中灭菌。于此同时，还需将_______________　一起灭菌。灭菌完毕后拔掉电源，待锅内压力自然降到零时，将三角烧瓶等取出。

39．接种时的关键是“无菌”。确保无菌的方法有_______________ _______________(写出3种)。

饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。

图2示学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程。

40．接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面形成　_______________ 　。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有3个菌落，则1g土壤中大致的活菌数量是　_______________　 。

41．由于植酸钙的不溶解性，使培养基形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A~E五种菌株中，_______________　是产植酸酶的理想菌株。

下图是某中学研究性学习小组的同学在学习了生态系统的知识后，设计的农业生态系统图解。请结合课本知识回答有关问题：

?

（1）生态系统的主要功能是                     和                    。?

（2）下列有关该农业生态系统的说法正确的是（多

选）  （    ）

A．使废物资源化?

B．减少了化肥等工业产品的投入，有利于保护环境?  C．抵抗力稳定性低于自然生态系统?

D．人占主导地位，离开人其他生物就无法生存?

（3）“三农问题”是关系国计民生的大事。农业上使用化肥可以大大提高农作物产量，但持续、大量使用化肥存在许多负面影响。“生物固氮”已成为一项重要的研究性课题。下列说法正确的是（多选）                             （    ）

A．长期使用化肥导致土壤板结，使土壤不易流失，对植物生长有利?

B．大量使用化肥，会加剧水体富营养化，污染环境

C．与人工合成NH₃所需的高温、高压相比，生物固氮的顺利进行是因为这些生物体内含有特

定的固氮酶?

D．中耕松土可促进植物对水分和矿质元素的吸收，松软土壤也有利于根瘤菌、硝化细菌的生

命活动?

（4）农业生态系统中的主要成分是              ，各种生物所利用的能量最终来源于               。?

（5）蘑菇和蚯蚓在该生态系统中属于                       。?

下图是某中学研究性学习小组的同学在学习了生态系统的知识后，设计的农业生态系统图解。请结合课本知识回答有关问题：
?
（1）生态系统的主要功能是                    和                   。?
（2）下列有关该农业生态系统的说法正确的是（多
选） （   ）
A．使废物资源化?
B．减少了化肥等工业产品的投入，有利于保护环境?  C．抵抗力稳定性低于自然生态系统?
D．人占主导地位，离开人其他生物就无法生存?
（3）“三农问题”是关系国计民生的大事。农业上使用化肥可以大大提高农作物产量，但持续、大量使用化肥存在许多负面影响。“生物固氮”已成为一项重要的研究性课题。下列说法正确的是（多选）                            （   ）
A．长期使用化肥导致土壤板结，使土壤不易流失，对植物生长有利?
B．大量使用化肥，会加剧水体富营养化，污染环境
C．与人工合成NH₃所需的高温、高压相比，生物固氮的顺利进行是因为这些生物体内含有特
定的固氮酶?
D．中耕松土可促进植物对水分和矿质元素的吸收，松软土壤也有利于根瘤菌、硝化细菌的生
命活动?
（4）农业生态系统中的主要成分是             ，各种生物所利用的能量最终来源于              。?
（5）蘑菇和蚯蚓在该生态系统中属于                      。?

回答关于“生命的物质基础和结构基础”方面的问题（共20分）

I．图1为高等动物细胞亚显微结构模式图 （局部），请据图回答下列问题。
[    ]中填图中序号，      上填文字。
(1)的存在说明此细胞属于      细胞。
(2)为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射³H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→[    ]      →[   ]     → ⑤ →          及分泌物中。若³H标记的氨基酸缩合产生了³ H₂O，那么水中的H可能来自于氨基酸的       （填写基团）。
(3)从图1中可以看出，⑦溶酶体起源于         ，细胞从外界吞入颗粒物后形成吞噬泡与溶酶体融合，溶酶体内含有                   ，能将颗粒物降解后排出。
(4)如果用某种药物处理该细胞，发现对Ca^2＋的吸收速率大大降低，而对其它物质的吸收速率没有影响，说明这种药物的作用是                             。
(5)该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的         
结合，引起靶细胞原有的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有______的功能。
II．某学校打算建立微生物实验室和饲养小动物，以丰富学生的生命科学实验的内容。请回答以下问题：
对微生物实验室进行清扫和消毒处理，准备微生物培养所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种微生物菌种。

(6)对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备固体牛肉膏蛋白胨培养基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外还需要               。培养基中提供氮源的物质是               。
(7)由于微生物的营养类型复杂，不同的微生物对营养物质的需求是不同的。如果培养能进行光合作用的微生物，培养基中的营养物质是                             ，原因是                                    。
(8)将配制好的培养基分装到三角烧瓶中，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于          中灭菌。于此同时，还需将                     一起灭菌。灭菌完毕后拔掉电源，待锅内压力自然降到零时，将三角烧瓶等取出。
(9)接种时的关键是“无菌”。确保无菌的方法有                   （写出3种）。
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。

图2示学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程。
(10)接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面形成              。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有3个菌落，则1g土壤中大致的活菌数量是           。
(11)由于植酸钙的不溶解性，使培养基形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A~E五种菌株中，          是产植酸酶的理想菌株。

（一）       回答关于“生命的物质基础和结构基础”方面的问题（共20分）

I．图1为高等动物细胞亚显微结构模式图 （局部），请据图回答下列问题。

[    ]中填图中序号，       上填文字。

(1)①的存在说明此细胞属于       细胞。

(2)为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射³H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→[    ]       →[    ]      → ⑤ →          及分泌物中。若³H标记的氨基酸缩合产生了³ H₂O，那么水中的H可能来自于氨基酸的        （填写基团）。

(3)从图1中可以看出，⑦溶酶体起源于          ，细胞从外界吞入颗粒物后形成吞噬泡与溶酶体融合，溶酶体内含有                    ，能将颗粒物降解后排出。

(4)如果用某种药物处理该细胞，发现对Ca^2＋的吸收速率大大降低，而对其它物质的吸收速率没有影响，说明这种药物的作用是                              。

(5)该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的          

结合，引起靶细胞原有的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有______的功能。

II．某学校打算建立微生物实验室和饲养小动物，以丰富学生的生命科学实验的内容。请回答以下问题：

对微生物实验室进行清扫和消毒处理，准备微生物培养所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种微生物菌种。

(6)对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备固体牛肉膏蛋白胨培养基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外还需要                。培养基中提供氮源的物质是                。

(7)由于微生物的营养类型复杂，不同的微生物对营养物质的需求是不同的。如果培养能进行光合作用的微生物，培养基中的营养物质是                              ，原因是                                     。

(8)将配制好的培养基分装到三角烧瓶中，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于           中灭菌。于此同时，还需将                      一起灭菌。灭菌完毕后拔掉电源，待锅内压力自然降到零时，将三角烧瓶等取出。

(9)接种时的关键是“无菌”。确保无菌的方法有                    （写出3种）。

饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。

图2示学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程。

(10)接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面形成               。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有3个菌落，则1g土壤中大致的活菌数量是            。

(11)由于植酸钙的不溶解性，使培养基形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A~E五种菌株中，           是产植酸酶的理想菌株。

下面是有关人体健康的两则材料，请阅读后回答问题。

材料一：人们大都认为长生不老只是人类的一种美好愿望，但一种简单的注射剂让长生不老的希望离我们更近了一步。这项研究主要集中在线粒体上。2007年发表在《新科学家》杂志上的一份报告显示，线粒体的退化是导致衰老的一个重要因素。线粒体的一个特点就是它们有自己的DNA，即线粒体DNA。线粒体DNA的缺陷是引发一系列罕见遗传病的“罪魁祸首”，包括一些糖尿病、Leber遗传性视神经病和心脏病。它们还与衰老有关，研究表明，修复这些缺陷能延缓衰老。刊登在《柳叶刀》医学杂志上的一项新试验中，将基因注入大脑可明显缓解帕金森氏症的症状，震颤和硬化症状减少多达65％，且没有任何有害影响。

材料二：对于许多人来说，肥胖是严重的健康问题，合理减肥也一直是社会关注的焦点。目前有一种Atkin减肥法非常流行，减肥者不需要增加运动，只需要在日常饮食中以蛋白质为主，脂质为辅，不摄入或只摄入极少量糖类。实验证明，严格遵循Atkin减肥法的超重者，绝大多数都能在一个月内成功减去5kg左右的体重。但是，专家却指出，这种减肥法会带来很大的副作用，目前最科学的减肥法还是营养均衡，少食多动。

根据上述两则材料，请回答：

（1）请推测材料一中所示“一种简单的注射剂”是指              。

（2）Leber遗传性视神经病是线粒体DNAll77位点的G—A突变造成的，患者常伴有继发性色觉障碍，多为全色盲，次为红绿色盲和色弱。图甲、乙、丙分别为三个色盲家系谱，其中属Leber遗传性视神经病系谱的是             。

（3）根据材料一，给衰老提出一种可能的解释。            

（4）正常人摄入高糖食物容易发胖，是因为餐后             分泌量增加，促进过多血糖             ，从而导致发胖。而按Atkin减肥法进食的减肥者不会有此问题，是因为减肥者体内血糖水平始终偏低，导致             两种激素分泌量增加，从而促进             ，达到减肥的目的。

（5）Atkin减肥法也有一定的副作用。一是减肥者摄入的脂肪过多，肝脏要把多余的脂肪合成             运出，这样会增加肝脏的负担。二是脂肪氧化分解供能时，会产生较多的一种叫做酮酸的代谢产物，因为人体血液中有许多对缓冲物质的存在，如：             、             这两对缓冲物质，因而少量的酮酸不会造成内环境pH下降，但长期以脂肪为主供能则会造成酸中毒。

（6）专家认为即使减肥也要均衡营养，不能禁食脂肪，是因为脂质是人体合成      等激素的原料，还有其他一些重要作用。

下面是有关人体健康的两则材料，请阅读后回答问题。

材料一：人们大都认为长生不老只是人类的一种美好愿望，但一种简单的注射剂让长生不老的希望离我们更近了一步。这项研究主要集中在线粒体上。2007年发表在《新科学家》杂志上的一份报告显示，线粒体的退化是导致衰老的一个重要因素。线粒体的一个特点就是它们有自己的DNA，即线粒体DNA。线粒体DNA的缺陷是引发一系列罕见遗传病的“罪魁祸首”，包括一些糖尿病、Leber遗传性视神经病和心脏病。它们还与衰老有关，研究表明，修复这些缺陷能延缓衰老。刊登在《柳叶刀》医学杂志上的一项新试验中，将基因注入大脑可明显缓解帕金森氏症的症状，震颤和硬化症状减少多达65％，且没有任何有害影响。

材料二：对于许多人来说，肥胖是严重的健康问题，合理减肥也一直是社会关注的焦点。目前有一种Atkin减肥法非常流行，减肥者不需要增加运动，只需要在日常饮食中以蛋白质为主，脂质为辅，不摄入或只摄入极少量糖类。实验证明，严格遵循Atkin减肥法的超重者，绝大多数都能在一个月内成功减去5kg左右的体重。但是，专家却指出，这种减肥法会带来很大的副作用，目前最科学的减肥法还是营养均衡，少食多动。

根据上述两则材料，请回答：

（1）请推测材料一中所示“一种简单的注射剂”是指                            。

（2）Leber遗传性视神经病是线粒体DNAll77位点的G—A突变造成的，患者常伴有继发性色觉障碍，多为全色盲，次为红绿色盲和色弱。图甲、乙、丙分别为三个色盲家系谱，其中属Leber遗传性视神经病系谱的是         。

（3）根据材料一，给衰老提出一种可能的解释。                      

（4）正常人摄入高糖食物容易发胖，是因为餐后                        分泌量增加，促进过多血糖                                    ，从而导致发胖。而按Atkin减肥法进食的减肥者不会有此问题，是因为减肥者体内血糖水平始终偏低，导致        两种激素分泌量增加，从而促进                            ，达到减肥的目的。

（5）Atkin减肥法也有一定的副作用。一是减肥者摄入的脂肪过多，肝脏要把多余的脂肪合成                       运出，这样会增加肝脏的负担。二是脂肪氧化分解供能时，会产生较多的一种叫做酮酸的代谢产物，因为人体血液中有许多对缓冲物质的存在，如：                 、                   这两对缓冲物质，因而少量的酮酸不会造成内环境pH下降，但长期以脂肪为主供能则会造成酸中毒。

（6）专家认为即使减肥也要均衡营养，不能禁食脂肪，是因为脂质是人体合成        等激素的原料，还有其他一些重要作用。