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    油、盐、糖、醋是家庭生活中常用的调味品，下列物质与水混合不能形成溶液的是（　　）
    A．食盐B．香油C．蔗糖D．白醋
    B
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    科目：初中化学 来源：广元 题型：单选题

    油、盐、糖、醋是家庭生活中常用的调味品，下列物质与水混合不能形成溶液的是（　　）
    A．食盐B．香油C．蔗糖D．白醋

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    油、盐、糖、醋是家庭生活中常用的调味品，下列物质与水混合不能形成溶液的是


    1. A.
      食盐
    2. B.
      香油
    3. C.
      蔗糖
    4. D.
      白醋

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2、油、盐、糖、醋是家庭生活中常用的调味品，下列物质与水混合不能形成溶液的是（　　）

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    科目：初中化学 来源：2008年四川省广元市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    （2008?广元）油、盐、糖、醋是家庭生活中常用的调味品，下列物质与水混合不能形成溶液的是（ ）

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容．
    （1）米、面的主要成分都是由
    碳元素、氢元素、氧元素
    碳元素、氢元素、氧元素
    三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
    （2）水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用
    食醋
    食醋
    （填一种调味品）除去．
    （3）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
    吸附
    吸附
    性，可将红糖脱色成白糖．
    （4）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是防止食品
    氧化
    氧化
    而变质．
    （5）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明研究某品牌味精包装上的部分文字说明后，想测定此味精中氯化钠的含量．
    【查阅资料】谷氨酸钠的存在不影响NaC1性质，且不与硝酸银反应．
    【实验过程】
    ①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水   ②加入过量的硝酸银溶液，过滤   ③用蒸馏水反复洗涤沉淀多次   ④将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g
    根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    I．过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是：
    漏斗
    漏斗
    ．
    II．请设计实验检验②中所加硝酸银溶液是否过量（写方法、现象、结论）
    取上层清液于试管中，滴加硝酸银溶液，无白色沉淀产生，硝酸银过量
    取上层清液于试管中，滴加硝酸银溶液，无白色沉淀产生，硝酸银过量

    Ⅲ．（4分）试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符．

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    科目：初中化学 来源：0110 月考题 题型：填空题

    家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容：
    （1）家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有                     （主要成分的化学式）等。
    （2）米、面的主要成分是淀粉，化学式为(C6H10O5)n，氢氧元素的质量比为                       。
    （3）超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等。这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指（填：单质、原子或元素）                        。
    （4）热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用____________（填一种调味品名称）除去。
    （5）白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的                    性，可将红糖脱色成白糖。
    （6）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是____________________________________，从而防止食品变质。
    （7） 茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是①               ；②                 等。
    （8）某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于“双吸剂”的是                  。
    A．炭粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰
    （9）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某味精包装上的部分文字说明。他想测定此味精中氯化钠的含量。
    【查资料】NaCl+AgNO3==AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质。
    【实验过程】①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水； ②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次； ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g。根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是___________。
    Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符?
                                                                   

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?福建）生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识．
    （1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有
    天然气
    天然气
     （答一种）．
    （2）大米在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80%以上时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌．生活中大米应存放在
    低温（或通风）干燥
    低温（或通风）干燥
     处．
    （3）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是
    使油与空气隔绝
    使油与空气隔绝
    ．
    （4）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，其中用作调味品的是
    食盐
    食盐
    ．
    （5）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
    元素
    元素
     （填“单质”“元素”或“原子”）．
    （6）槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍，涂抹食醋可止痒，这是因为食醋具有
    酸
    酸
     性．
    （7）白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖（Cl2H22O11），它是食品中常用的甜味剂．蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为
    72：11：88
    72：11：88
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容。

    （1）米、面的主要成分属于六大营养素中的           ；

    （2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是                   ；

    （3）厨房中常见的盐和醋是主要的调味品，醋是一种酸，若用HAc表示醋酸的化学式（Ac为醋酸根），写出醋与金属镁的反应方程式                               ；

    （4）白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的       性，可将红 

    糖脱色成白糖；

    （5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展。亚硝酸钠(NaNO3)是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：

    ①亚硝酸钠属于       （选填“酸、碱、盐或氧化物”）；

    ②亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是        (填字母)。       

    A．NO2          B．NH3              C．N2              D．SO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?吉安模拟）享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充满化学小世界，“柴米油盐酱醋粉”中包含着许多化学内容．
    （1）米、面的主要成分属于六大营养表中的
    糖类
    糖类
    ；
    （2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称油脂，若锅里的油若大了，可采取的灭火措施是
    盖上锅盖
    盖上锅盖
    ；
    （3）厨房中常见的盐和醋是主要的调味品，醋是一种酸，若用HAc表示醋酸的化学式（Ac为醋酸根），写出醋对金属铁的反应方程式
    Fe+2HAc═Fe（Ac）2+H2↑
    Fe+2HAc═Fe（Ac）2+H2↑
    ；
    （4）白糖和红糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的
    吸附
    吸附
    性，可将红糖褪色成白糖；
    （5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展，亚硝酸钠（NaNO3）是一种常用的防腐剂，综合主要“小资料”回答问题：
    ①亚硝酸钠属于
    盐
    盐
    （选填“酸、碱、盐或氧化物”）；
    ②亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是
    A
    A
    （填字母）．
       A．NO2　　　　　B．SH2　　　　C．N2　　　　　D．SO2
               小资料
    亚硝酸钠，白色不透明固体，有咸味，易溶于水，在329时分解生成有刺激性气味的气体．有毒，能将人体血红蛋白中的Fe转化为Fe失去得氧能力．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识．
    （1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有______ （答一种）．
    （2）大米在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80%以上时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌．生活中大米应存放在______ 处．
    （3）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．
    （4）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，其中用作调味品的是______．
    （5）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是______ （填“单质”“元素”或“原子”）．
    （6）槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍，涂抹食醋可止痒，这是因为食醋具有______ 性．
    （7）白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖（Cl2H22O11），它是食品中常用的甜味剂．蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为______．

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