| (多选题)赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂,它能带 来良好的口感,给人美妙的味觉.和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用,广泛用于各种功能性食 品中.赤藓糖醇的分子式为:C4H10O4,结构式为:CH2OH(CHOH)2CH2OH,下列有关赤藓糖醇的叙述中 不正确的是( )
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科目:高中化学 来源: 题型:
科目:高中化学 来源:不详 题型:多选题
| A.赤藓糖醇不是一种单糖 |
| B.赤藓糖醇是一种四元醇,其系统命名是丁四醇 |
| C.赤藓糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
| D.赤藓糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮 |
科目:高中化学 来源:2011年山东省莱芜市凤城中学高考化学一模试卷(解析版) 题型:选择题
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