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    （多选题）2009年诺贝尔化学奖授予万卡特拉曼-莱马克里斯南等三人，以表彰他们在核糖体的结构和功能方面研究所作出的贡献．核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，能制造蛋白质．下列关于蛋白质的说法中正确的是（　　）
    A．蛋白质分子中只含有C、H、O、N元素
    B．只有高温、重金属盐和紫外线才能使蛋白质变性
    C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生鸡蛋清进行解毒
    D．向蛋白质溶液中加入饱和的（NH4）2SO4溶液，蛋白质会析出，再加水又会溶解
    CD
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    A．蛋白质分子中只含有C、H、O、N元素
    B．只有高温、重金属盐和紫外线才能使蛋白质变性
    C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生鸡蛋清进行解毒
    D．向蛋白质溶液中加入饱和的（NH4）2SO4溶液，蛋白质会析出，再加水又会溶解

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    A．蛋白质分子中只含有C、H、O、N元素
    B．只有高温、重金属盐和紫外线才能使蛋白质变性
    C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生鸡蛋清进行解毒
    D．向蛋白质溶液中加入饱和的（NH4）2SO4溶液，蛋白质会析出，再加水又会溶解

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