27、维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同．下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量．
一、[实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量．
二、[实验原理]
（1）维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；
（2）淀粉遇到碘水变
蓝
色．．
三、[实验试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水．
四、[实验过程]步骤1：在4支试管中分别盛有3.01mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料．分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液．
步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①-④支试管中逐滴加碘水至刚好变色，记录滴数．
五、[实验记录]
| 测定物质 |
① |
② |
③ |
④ |
| 滴入碘水的数量（滴） |
1 |
8 |
15 |
5 |
试回答：（1）你认为小明测定的两种饮料中，
③
的维生素C的含量较高；
（2）有的同学认为测定物质标准维生素C溶液是多余的，你认为呢？请说明理由：
不是多余的，因为测定标准维生素C溶液是
确定维生素C含量的标准，以便估算出饮料中维生素C的浓度
．
（3）化学实验需要控制变量．下列
ABD
（填序号）情况会影响到测定结果
A、每次实验所用饮料的颜色不同
B、量取的被测试物质的体积不同．
C、试管的大小不同
D、没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
六、[回顾与反思]实验中所用的淀粉溶液的作用是
验证维生素C是否与碘水完全反应
．
