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    下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作

    A．用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒
    B．装瓶时操作要迅速、小心
    C．封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰
    D．发酵温度要控制在15℃至18℃范围内
    D
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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题

    下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作

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    A．用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒
    B．装瓶时操作要迅速、小心
    C．封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰
    D．发酵温度要控制在15℃至18℃范围内

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