加酶洗衣粉中的蛋白酶可以分解蛋白质，主要是破坏了蛋白质的（　　）

A.全部肽键　　　　　　　 B.空间结构

C.氨基酸　　　　　　　　 D.双螺旋结构

某种加酶洗衣粉的包装盒上印有下框所示的说明，对说明中的信息理解错误的是

A．这种洗衣粉可能对皮肤有一定的伤害

B．该洗衣粉中的蛋白酶在60℃以上可能失活

C．该洗衣粉对各种污渍均有较好的洗涤效果

D．洗涤前浸泡衣物可让酶充分发挥作用

洗衣粉是人们日常生活所必需的，有同学对加酶洗衣粉的作用很感兴趣，为此做了以下实验探究。

实验过程：

①用天平称取加酶洗衣粉若干份，每份5克。

②制作被牛奶(主要含蛋白质和脂肪)和蓝墨水[主要成分：阿拉伯树胶(植物纤维)、鞣酸与硫酸亚铁]处理过的同一布料若干份(污渍大小以滴管滴数为准)。

③取2只500毫升烧杯，依次编号为A、B，分别加入200毫升水和一份已称好的洗衣粉，放人10℃水浴锅中并搅拌。

④取2块被牛奶和蓝墨水处理过的布料各一份，分别同时放人烧杯中，用玻璃棒搅拌，并用秒表记录除去污渍所需时间。

然后，分别以水浴锅温度依次为20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃，重复步骤③④实验，记录除去污渍所需时间，结果如下表。

不同温度除去不同污渍所需时间(分钟)

(1)请以温度为横坐标，酶促反应速度为纵坐标画出除去奶渍实验的大致情况图。

(2)解释在同一水温下除去两种污溃时间不同的可能原因是:_________________________

 (3)请你为上述探究实验命题__________________________________________________。

(4)上述探究过程(①至④)隐含___________和_________________________两个步骤。

(5)上述实验牵涉两项对照关系，一项是针对_________________________的成分对照，另一项是针对________________________的条件对照。这里的条件对照与一般实验空白对照的区别是：_________________________________________________________。

下列关于酶的叙述中，不恰当的一项是

1. A.
   不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用
2. B.
   麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子
3. C.
   酶是活细胞产生的，可以在生物体外发挥催化作用
4. D.
   酶都是蛋白质

下列关于酶的叙述中，不恰当的一项是  (   )

A．不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用   

B．麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子      

C．酶是活细胞产生的，可以在生物体外发挥催化作用         

D．酶都是蛋白质

下列关于酶的叙述中，不恰当的一项是 (   )

从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白质酶的高产菌株?该菌株具有嗜碱性强?不易染菌?生产性状稳定等特点?该菌产碱性蛋白质酶能力强,每毫升发酵活力达9000单位(28℃测定)?5000单位(20℃测定)和18000单位(40℃测定),在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中,该蛋白酶在28℃下所占有酶活力比例高于国内同类产品,表明具有低温型酶的特性?该产品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特别在常温下对血渍?奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果?

根据以上材料回答下列问题:

(1)从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用________(功能)培养基,从物理形态上应选用________培养基?

(2)为什么该菌株产的碱性蛋白酶的活力在不同温度下发酵活力不同?

______________________________________________?

(3)试分析该产品在常温下对血渍?奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因?

_______________________________________________?

(4)若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果,应注意控制实验变量,请列举均衡无关变量的措施(至少三条);

①______________________;

②______________________;

③______________________?

(5)在日常生活中使用洗衣粉时,有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,该种方法能否用于题目中所说的加酶洗衣粉?为什么?

_________________________________________?

从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白质酶的高产菌株?该菌株具有嗜碱性强?不易染菌?生产性状稳定等特点?该菌产碱性蛋白质酶能力强,每毫升发酵活力达9000单位(28℃测定)?5000单位(20℃测定)和18000单位(40℃测定),在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中,该蛋白酶在28℃下所占有酶活力比例高于国内同类产品,表明具有低温型酶的特性?该产品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特别在常温下对血渍?奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果?

根据以上材料回答下列问题:

(1)从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用________(功能)培养基,从物理形态上应选用________培养基?

(2)为什么该菌株产的碱性蛋白酶的活力在不同温度下发酵活力不同?

______________________________________________?

(3)试分析该产品在常温下对血渍?奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因?

_______________________________________________?

(4)若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果,应注意控制实验变量,请列举均衡无关变量的措施(至少三条);

①______________________;

②______________________;

③______________________?

(5)在日常生活中使用洗衣粉时,有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,该种方法能否用于题目中所说的加酶洗衣粉?为什么?

_________________________________________?

某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是

A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和l29个羧基

B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

C．蛋白酶可以水解所有的肽键

D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好