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    某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α一淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验如下表(假设：加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α一淀粉酶量相同)：实验结果表明，1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是


    A．实验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性
    B．淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶充分接触
    C．水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉完全水解
    D．实验顺序错误，应先向试管中加入碘液后再保温
    B
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    科目：高中生物 来源：期末题 题型：单选题

    某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α一淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验如下表(假设：加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α一淀粉酶量相同)：实验结果表明，1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是
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    A．实验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性
    B．淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶充分接触
    C．水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉完全水解
    D．实验顺序错误，应先向试管中加入碘液后再保温

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