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    炒胡萝卜时多加些油的原因是

    A．溶解在油中的胡萝卜素容易被人体吸收
    B．两者混合增加蔬菜的营养成分
    C．胡萝卜素在油的作用下分解为两分子维生素A
    D．胡萝卜素的碳碳双键会断裂，利于人体吸收
    A
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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题

    炒胡萝卜时多加些油的原因是

    [     ]

    A．溶解在油中的胡萝卜素容易被人体吸收
    B．两者混合增加蔬菜的营养成分
    C．胡萝卜素在油的作用下分解为两分子维生素A
    D．胡萝卜素的碳碳双键会断裂，利于人体吸收

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