下表是某同学探究温度对果胶酶活性影响的实验结果。该结果不能说明

A．温度影响果胶酶的活性

B．若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性都将逐渐增强

C．40 ℃与60 ℃时酶的活性相等

D．该酶的最适温度一定是50 ℃

下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结果不能说明

A．温度影响果胶酶的活性

B．40℃与60℃时酶的活性相等

C．50℃是该酶的最适温度

D．若温度从10℃升高到40℃，酶的活性将逐渐增强

下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结构不能说明

A.温度影响果胶酶的活性     

B．40 ℃与60 ℃时酶的活性相等

C．50 ℃是该酶的最适温度    

D．若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性将逐渐增强

下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结构不能说明

（14分）工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10⁰C水浴中恒温处理10 min(如图A)。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴申匣温处理10 min(如图B)。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图C)。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

（一） 根据上述实验，请分析并回答下列问题：

(1)实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为      时果汁量最多，此时果胶酶的活性        。当温度再升高时，果汁量降低，说明              。

(2)本实验中，自变量是________，因变量是___________。

(3)实验步骤①②的操作目的是                                      。(2分)

（二） 在上述实验结果的基础上探究PH对果胶酶活性的影响：

（1）探究PH对酶活性的影响还需的两种溶液是：_________和_________。

（2）请设计出实验步骤并画出PH值对果胶酶活性影响的最可能的示意图。

实验步骤：（步骤不限4步，合理即可）

①                                                                    

②                                                                    

③                                                                    

④                                                                    

（14分）工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10⁰C水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴申匣温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

（一） 根据上述实验，请分析并回答下列问题：
（1）实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为     时果汁量最多，此时果胶酶的活性       。当温度再升高时，果汁量降低，说明             。
（2）本实验中，自变量是________，因变量是___________。
（3）实验步骤①②的操作目的是                       。(2分)
（二） 在上述实验结果的基础上探究PH对果胶酶活性的影响：
（1）探究PH对酶活性的影响还需的两种溶液是：_________和_________。
（2）请设计出实验步骤并画出PH值对果胶酶活性影响的最可能的示意图。
实验步骤：（步骤不限4步，合理即可）
①                                                                   
②                                                                   
③                                                                   
④