乳酸菌和酵母菌的最大区别是( )A．乳酸菌是多细胞个体.酵母菌是单细胞个体B．乳酸菌没有成形的细胞核.酵母菌有成形的细胞核C．乳酸菌没有细胞壁.酵母菌有细胞壁D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存.酵母——青夏教育精英家教网—

科目：初中生物 来源：2012-2013学年湖南省张家界市三家馆八年级（上）期末生物模拟试卷（二）（解析版） 题型：选择题

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（）
A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体
B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核
C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁
D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源：2010-2011学年湖北省鄂州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（）
A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体
B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核
C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁
D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源：2009-2010学年人教版八年级（上）期末生物试卷（一）（解析版） 题型：选择题

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（）
A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体
B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核
C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁
D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源：《第5单元生物圈中的其他生物-第6单元生物的多样性及其保护》2011年单元测试卷（二）（天门实验中学）（解析版） 题型：选择题

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（）
A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体
B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核
C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁
D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源：2010-2011学年四川省南充市仪陇县八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（）
A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体
B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核
C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁
D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源： 题型：

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）

A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体

B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核

C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁

D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）

A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体

B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核

C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁

D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

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科目：初中生物 来源： 题型：

下面是家庭酿造甜米酒的具体操作过程：先将米加热煮至七成熟，待冷却到30℃，加少许的水和一定量的“酒药”（实际上是酵母菌菌种）与米饭混合后置于一瓷坛内（其他容器也可），在米饭中央挖一个小洞，加盖后置于适当地方保温（30℃），两天即可酿出甘甜的米酒．请从以下几个方面对发酵过程作一简单的分析．
（1）先将米煮一煮的目的是

杀死其他的杂菌

．
（2）为什么要冷却到30℃后才能加入“酒药”？

防止温度太高将酵母菌杀死

．
（3）在中央挖一个小洞的目的是

存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量

．
（4）酵母菌的生殖方式是

出芽和孢子

生殖．
（5）酸奶的制作过程用的是哪一种微生物？

乳酸菌

，它和酵母菌在结构上的最大区别是

酵母菌有成形的细胞核，而细菌无成形的细胞核

．二者在营养方式上的相同点是

腐生

（填“寄生”或“腐生”）．
（6）白酒的酿造过程是

B

．
A．糖化→制曲→蒸馏→发酵 B．制曲→糖化→发酵→蒸馏
C．蒸馏→发酵→糖化→制曲 D．发酵→制曲→糖化→蒸馏．

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