科目：初中生物 来源：济宁 题型：单选题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是（　　）

A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

B．未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶

C．甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸

D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

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科目：初中生物 来源：2010-2011学年山东省烟台市莱州市沙河中学八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是（）

A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
B．未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

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科目：初中生物 来源：2010年山东省济宁市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是（）

A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
B．未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

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科目：初中生物 来源： 题型：单选题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是

A.
瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
B.
未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶
C.
甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸
D.
此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是

A

瓶，而将其瓶颈打断后，由于空气中的

细菌

进入瓶内使其变质．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是

细菌的有无

．乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断，而甲图中控制变量的方法则是

A瓶沸腾，B瓶不做处理

．

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙瓶），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是

A

瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的

细菌

进入瓶内．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是

B

A．瓶子的大小 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
（3）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的

巴氏消毒

法．如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用

高温加热

方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质．
（4）在生态系统中，细菌和真菌作为

分解者

参与二氧化碳等物质的循环．

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶实验”示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质，请回答：
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是

A

瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的

细菌

进入瓶内．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是

B

．
A．瓶子的大小 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
（3）乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断，而甲图控制该变量的方法则是

高温灭菌

．
（4）巴斯德的“鹅颈瓶实验”是否要经过重复多次才能得出科学的结论？

是

．理由是

为了排除由于偶然性引起的误差，增加实验的重复次数，提高实验的准确性

．
（5）“鹅颈瓶实验”证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的

A

．
A．巴氏消毒法 B．腌制法 C．脱水法．

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科目：初中生物 来源： 题型：解答题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是瓶，而将其瓶颈打断后，由于空气中的进入瓶内使其变质．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是．乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断，而甲图中控制变量的方法则是．

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科目：初中生物 来源：2012-2013学年江西省吉安市吉州区八年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：填空题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质，接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是    瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的    进入瓶内．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
A．瓶子的大小；   B．细菌的有无； C．肉汤的多少
（3）乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是    ．
（4）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此巴斯德提出了保存牛奶的
A．巴氏消毒法 B．腌制法 C．脱水发．

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科目：初中生物 来源：2012-2013学年安徽省安庆市桐城市黄岗中学八年级（上）段考生物试卷（二）（解析版） 题型：解答题

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙瓶），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的______进入瓶内．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是______
A．瓶子的大小 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
（3）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的______法．如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用______方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质．
（4）在生态系统中，细菌和真菌作为______参与二氧化碳等物质的循环．

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