中国是世界上生物多样性特别丰富的国家之一，有高等植物30000余种，脊椎动物6347种，分别占世界总种类数的10%和14%，除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外，还有许多不开花的植物（如藻类植物、蕨类植物）和低等的无脊椎动物（如蚯蚓、昆虫等）以及生态系统中不可缺少的微生物（如病毒、细菌和真菌），正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈．请分析回答以下问题：
（1）已查明：流感、艾滋病、非典型肺炎都是由病毒引起的疾病．病毒是一种没有________结构的特殊生物，只有________的外壳和里面包裹的________组成．
（2）一种植物，它分布在占地球70%的水域环境中，大气中近90%的氧气是由它提供的，其结构简单，没有根、茎、叶的分化，这种植物是________．
（3）蚯蚓被达尔文称为“生物犁”，它属于环节动物，利用________与外界环境进行气体交换．
（4）家鸽是适于飞翔的动物，其特殊的呼吸方式为________．
（5）酿酒、做面包和蒸馒头时，常使用一种单细胞的真菌，它的名称叫________．