在我们的周围、甚至是每个人的体表和体内会存在着细菌和真菌，与我们的生活息息相关．
Ⅰ、下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；
③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好．培养皿B不做任何处理．
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况．
（1）在第一步配置培养基的操作中，牛肉汁起什么作用？______
A、使培养基闻起来很香，容易吸引细菌　　　　　 B、使培养基表面看起来很黏稠
C、为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐　　　 D、为细菌等生物的生活提供有机物
（2）在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理，目的是______．
（3）步骤3的操作，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？______．
（4）在实验过程中选取两套培养皿的目的是______．
（5）假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个？______
Ⅱ、在培养皿A获得了细菌，细菌的结构示意图如下，请据图回答下列问题．

（1）一个细菌是一个细胞，它有[3]______集中的区域，但没有成形的细胞核．
（2）当[5]细胞壁增厚时，细菌能够形成______，它是细菌的休眠体，以抵抗不良环境．
（3）与植物细胞相比，细菌体内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，把有机物分解成简单的无机物．在生态系统的成分中，属于______．
（4）从细菌的形态上看此细菌属于杆菌，这种细菌会运动是根据图中[1]______作出推断的．
Ⅲ、真菌是一类常见的微生物，与我们的关系十分密切
（1）真菌是通过产生大量的______来繁殖后代的，细胞内已经有真正的______．
（2）有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为______．
（3）酿酒、做面包和蒸馒头都用到了哪一类真菌？______