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    下列食品，主要为人体提供蛋白质的是（　　）
    A．花生油B．大米C．鲜鸡蛋D．水果
    C
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：2008年贵州省遵义市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列食品，主要为人体提供蛋白质的是（ ）
    A．花生油
    B．大米
    C．鲜鸡蛋
    D．水果

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    科目：初中生物 来源：遵义 题型：单选题

    下列食品，主要为人体提供蛋白质的是（　　）
    A．花生油B．大米C．鲜鸡蛋D．水果

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?遵义）下列食品，主要为人体提供蛋白质的是（　　）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    饺子是我们的传统食品，有“好吃莫过饺子”的美誉．馅大皮薄的猪羊肉白菜饺或鸡蛋韭菜饺对我们来说也许有着巨大的诱惑．请用学过的生物学知识分析并回答下列问题：

    （1）如图所示的一盘猪肉白菜水饺能为食者提供的营养物质有______．
    （2）人体最大的消化腺是[______]______，它分泌的______能促进猪肉中脂肪的乳化．
    （3）水饺被消化的主要部位是[______]______，其与消化功能相适应的特点有：______（至少写出两条．
    （4）肉中的蛋白质首先[______]______初步分解（化学消化），最终被分解为______．
    （5）某同学为了进一步研究饺子皮（主要成分是淀粉）的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升饺子皮糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A、B两支试管，可以得到结论是______．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题：
    在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
    Ⅴ级 油脂类 小于25g
    Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
    Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
    Ⅱ级 果蔬类 400-750g
    Ⅰ级 谷类 450-500g（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的
    糖类
    糖类
    是人体主要供能物质．
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ．Ⅳ级的食物，原因是
    含蛋白质丰富
    含蛋白质丰富
    ．
    （3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的
    果蔬
    果蔬
    类食物．
    （4）营养不良会影响健康，如缺少维生素B1会导致
    脚气病
    脚气病
    等疾病．
    （5）下列饮食习惯合理的是（
    D
    D
    ）
    A．经常吃“洋快餐”B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
    C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水   D．不挑食、不偏食，按时进餐．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?和平区模拟）我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题：
    在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
    Ⅴ级 油脂类 小于25g
    Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
    Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
    Ⅱ级 果蔬类 400-750g
    Ⅰ级 谷类 450-500g（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的
    糖类
    糖类
    是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收？
    小肠
    小肠
    ．
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是
    蛋白质可以促进人体的生长发育．这两级的食物含蛋白质丰富，所以青少年应多加摄取．
    蛋白质可以促进人体的生长发育．这两级的食物含蛋白质丰富，所以青少年应多加摄取．
    ．
    （3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的
    Ⅱ级
    Ⅱ级
    类食物．
    （4）营养不良会影响健康，如缺铁易患
    贫血
    贫血
    病，因为铁是红细胞中
    血红蛋白
    血红蛋白
    的重要成分．
    （5）下列饮食习惯合理的是
    D
    D
    ．
    A．经常吃“洋快餐”
    B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
    C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
    D．不挑食、不偏食，按时进餐．

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    科目：初中生物 来源：哈尔滨模拟 题型：解答题

    近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如；地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
    （1）很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的______，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．
    A．糖类       B．蛋白质   C．脂肪
    （2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是______．
    （3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物______．
    A．香菇烧油菜     B．豆浆    C．排骨汤      D．八宝粥
    （4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是______．
    A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格
    B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
    C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化
    D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
    （5）相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具，这属于预防传染病的哪项措施______
    A．控制传染源    B．切断传播途径    C．保护易感人群．

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    科目：初中生物 来源：2012年黑龙江省哈尔滨市学业考试生物试卷（补考卷）（解析版） 题型：解答题

    近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如；地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
    （1）很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的______，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．
    A．糖类       B．蛋白质   C．脂肪
    （2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是______．
    （3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物______．
    A．香菇烧油菜     B．豆浆    C．排骨汤      D．八宝粥
    （4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是______．
    A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格
    B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
    C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化
    D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
    （5）相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具，这属于预防传染病的哪项措施______
    A．控制传染源    B．切断传播途径    C．保护易感人群．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如；地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
    （1）很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的______，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．
    A．糖类　　　 B．蛋白质　 C．脂肪
    （2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是______．
    （3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物______．
    A．香菇烧油菜　　 B．豆浆　　C．排骨汤　　　D．八宝粥
    （4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是______．
    A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格
    B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
    C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化
    D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
    （5）相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具，这属于预防传染病的哪项措施______
    A．控制传染源　　B．切断传播途径　　C．保护易感人群．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?哈尔滨模拟）近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如；地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
    （1）很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的
    B
    B
    ，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．
    A．糖类       B．蛋白质   C．脂肪
    （2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是
    小肠
    小肠
    ．
    （3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物
    A
    A
    ．
    A．香菇烧油菜     B．豆浆    C．排骨汤      D．八宝粥
    （4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是
    A
    A
    ．
    A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格
    B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
    C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化
    D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
    （5）相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具，这属于预防传染病的哪项措施
    B
    B

    A．控制传染源    B．切断传播途径    C．保护易感人群．

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