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    馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（　　）
    A．酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳
    B．酵母菌使面粉发酵，产生了酒精
    C．乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精
    D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
    A
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（　　）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（　　）
    A．酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳
    B．酵母菌使面粉发酵，产生了酒精
    C．乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精
    D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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    科目：初中生物 来源：2009年四川省绵阳市东辰国际学校中考生物模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（ ）
    A．酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳
    B．酵母菌使面粉发酵，产生了酒精
    C．乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精
    D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中


    1. A.
      酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳
    2. B.
      酵母菌使面粉发酵，产生了酒精
    3. C.
      乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精
    4. D.
      曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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    科目：初中生物 来源：亮点激活苏教版八年级生物（下） 苏教版 题型：013

    馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中

    [　　]

    A．酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳

    B．酵母菌使面粉发酵，产生了酒精

    C．乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精

    D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖

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