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    9、下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（   ）

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

    B．发酵过程中必须保持空气流通

    C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种

    D．发酵都是由酵母菌完成的

    9、A

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年广东省云浮市罗定实验中学八年级（下）期末生物模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
    B．发酵过程中必须保持空气流通
    C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种
    D．发酵都是由酵母菌完成的

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    科目：初中生物 来源：2010年广东省韶关市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
    B．发酵过程中必须保持空气流通
    C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种
    D．发酵都是由酵母菌完成的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（   ）

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

    B．发酵过程中必须保持空气流通

    C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种

    D．发酵都是由酵母菌完成的

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    科目：初中生物 来源：韶关 题型：单选题

    下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　）
    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
    B．发酵过程中必须保持空气流通
    C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种
    D．发酵都是由酵母菌完成的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?韶关）下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源：2009-2010学年山东省德州十中八年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
    A．发酵过程中只要控制温度就行
    B．发酵过程都必须保持空气流通
    C．发酵都是由酵母菌完成的
    D．蒸煮豆腐后待温度降下来再加入菌种

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    科目：初中生物 来源：2010年山东省淄博市中考生物模拟试卷（十五）（解析版） 题型：选择题

    豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
    A．发酵过程中只要控制温度就行
    B．发酵过程都必须保持空气流通
    C．发酵都是由酵母菌完成的
    D．蒸煮豆腐后待温度降下来再加入菌种

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    科目：初中生物 来源：2010年山东省济宁市梁山中学中考生物模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
    A．发酵过程中只要控制温度就行
    B．发酵过程都必须保持空气流通
    C．发酵都是由酵母菌完成的
    D．蒸煮豆腐后待温度降下来再加入菌种

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “豆腐乳”是我国著名的传统发酵食品之一，下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（  ）
    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
    B．发酵过程中必须保持空气流通
    C．发酵都是由酵母菌完成
    D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是                                                           （   ）

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

    B．发酵过程中必须保持空气流通

    C．发酵都是由酵母菌完成的

    D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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