科学实验中的数据，往往存在误差，因此需要设置      组，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。科学实验的数字结果，应当取各      组的平均值。

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录，请根据实验记录回答问题：

（1）若以①和②为一组实验，则实验变量是　 　　，其中　　 　为对照组，加碘后所观察到的现象是：　　  　号试管液体变蓝，　　  　号试管液体不变色。

（2）科学探究中的数据往往存在误差，所以要设置重复组，因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的　　　　。

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录，请根据实验记录回答问题：

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录，请根据实验记录回答问题：

试管	加入的物质	操作	水温	时间	试剂
①	馒头碎屑+唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
②	馒头碎屑+清水	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
③	馒头块+唾液	不搅拌	37℃	10分钟	碘液

（1）若以①和②为一组实验，则实验变量是________，其中________为对照组．
（2）加碘后所观察到的现象是：________号试管液体变蓝，________号试管液体不变色．
（3）①号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了________．
②号试管中馒头碎屑变色的原因是________．
③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色．
（4）实验结论：淀粉的化学消化是从________开始的．
（5）科学探究中的数据往往存在误差，所以要设置重复组，因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的________．