中国人与茶
①茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。
②远在四五千年前，“神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。又传说，“茶茗久服，令人有力悦志”。这是喝茶对人的好处，也是最古的记录。茶最早产于蜀地，到了三国时代，喝茶的风气已经更加普遍了。
③到了唐代，茶博士陆羽撰写了《茶经》一书，茶的焙制及烹饮的方法，才得到完善的注释，使世人更懂得喝茶的艺术了，这是最早的关于茶的专门著作。喝茶的风气，在这时达到了流行的顶点，不仅人人喝茶，家家都要喝茶，在贸易繁盛地带或通行大道上设有茶座，自不待言，       乡间墟集草市，      都有茶座的开设。这时的茶座，是单纯卖茶的地方，没有其他复杂的饮料，更没有点心之类可吃的。
④但是到了宋代，茶座又称茶坊，所卖的茶，五光十色，除纯茶外，又有酸梅汤、姜茶、和合汤、宽煎叶儿茶等等。《水浒传》中记述北宋时的茶坊，又有不少花样，例如王婆在清河县城紫石街开设的茶坊，在茶内还放得有白松子或胡桃肉。此外，又有甜的杏仁茶，咸的牛肉茶，随客人的嗜好而供应。
⑤南宋时设在临安的茶坊，又称茶肆，比王婆的茶坊又大异其趣。
⑥在中国，茶是民间最普通的饮料，全国各地都有种植，但有些地方，因天时地利的特惠，以及品种的优异，所以产品特别有名，驰誉遐迩。据陆经所载，原有五种不同的名称，如早采的叫茶，晚撷的叫茗。但后来茶产愈来愈多，只得个别另立名目，以资分辨。如以采取时间而得名的有雨前茶、白露茶等；以产地而得名的有浙江的龙井茶、福建的武夷茶、安徽的六安茶、云南的普洱茶、湖南的君山茶、台湾的冻顶茶等；以象征事实或吉祥文字而得名的有碧螺春、铁观音等；以色泽而得名的有绿茶、红茶、白毛尖茶等；以香气而得名的有香片茶、茉莉花茶、菊花茶等；以味道而得名的有甘露茶、苦茶等。至于团茶、沱茶、砖茶、块茶、梗片等，便是以制出后的形式而得名的。
⑦当春季茶树发芽时，即由茶树上采摘嫩叶，叶的尖端即称为尖，或名叫枪，分有五等。采摘时多用小刀或剪刀，但妇女用指甲采的更为名贵。至于在秋季采的，就统称为秋茶，或白露茶，也可索性地叫它做老茶，品级远不如春茶了。
⑧茶叶采摘后，马上就得进行焙制。制法不外晒干，揉团，摊开，焙烘几个阶段。制绿茶时必须先用高温把叶中的酵素杀死，以阻止它发酵，所以绿茶又称不发酵茶，可以保持茶叶天然翠绿的色泽。至于红茶的制法，是把从茶树上取来的青叶，略为晒干，加以揉捻，使茶叶中的细胞破裂，挤出液汁，然后放着让它发酵。发酵时茶叶的绿叶素破坏了，出现红色，加以烘烤，便成红茶。在中国的安徽祁门，便是著名出产红茶的地方。
⑨茶叶之所以芬香，是因为它含有芳香油的缘故。芳香油很香，但容易挥发，红茶在发酵后，经过长时间的烘烤，芳香油大部分都消失了，没有绿茶芳香，事属当然，无须多辩。如珠茶、贡熙茶、蟹目茶等。诸如此类，不一而足，可见茶的种类繁多了。
（作者钱歌川，文章有删改）
【小题1】通读全文，简要概括文章从哪些方面介绍了茶。（4分）
【小题2】从说明方法的角度，说一说第④段画线句的表达效果。（3分）
例如王婆在清河县城紫石街开设的茶坊，在茶内还放得有白松子或胡桃肉。
【小题3】阅读第⑥段，体会下面句中加点词语的表达作用。（3分）
据陆经所载，原有五种不同的名称，如早采的叫茶，晚撷的叫茗。
【小题4】下列说法有误的一项是（    ）（2分）

　　王小玉便启朱唇，发皓齿，唱了几句书儿。声音初不甚大，只觉入耳有说不出来的妙境：五脏六腑里，像熨斗熨过，无一处不伏贴，三万六千个毛孔，像吃了人参果，无一个毛孔不畅快。唱了数十句之后，渐渐的越唱越高，忽然拔了一个尖儿，像一线钢丝抛入天际，不禁暗暗叫绝。那知他于那极高的地方，尚能回环转折；几啭之后，又高一层，接连有三四叠，节节高起。恍如由傲来峰西面，攀登泰山的景象：□傲来峰削壁千仞，以为上与天通；□翻到傲来峰顶，□扇子崖更在傲来峰上；□翻到扇子崖，□南天门更在扇子崖上；愈翻愈险，愈险愈奇。

　　那王小玉唱到极高的三四叠后，陡然一落，又极力骋其千回百折的精神，如一条飞蛇在黄山三十六峰半中腰里盘旋穿插，顷刻之间，周匝数遍。从此以后，愈唱愈低，愈低愈细，那声音渐渐的就听不见了。满园子的人屏气凝神，不敢少动。约有两三分钟之久，仿佛有一点声音从地底下发出。这一出之后，忽又扬起，像放那东洋烟火，一个弹子上天，随化作千百道五色火光，纵横散乱。这一声飞起，即有无限声音俱来并发。那弹弦子的亦全用轮指，忽大忽小，同他那声音相和相合，有如花坞春晓，百鸟乱鸣。耳朵忙不过来，不晓得听那一声为是。正在撩乱之际，忽听霍然一声，人弦俱寂。这时台下叫好之声，轰然雷动。

1．给加粗字注音完全正确的一项是

[　　]

2．解释加粗词语完全正确的一组是

[　　]

3．指出下列各句运用的修辞方法

①唱了数十句之后，渐渐的越唱越高，忽然拔了一个尖儿，像一线钢丝抛入天际，不禁暗暗叫绝。

(    )

②愈翻愈险，愈险愈奇。

(    )

4．第1自然段“□”处应填入的词语是

[　　]

5．判断下列说法的正误

①这两段文字运用了正面描写和侧面描写来刻画王小玉高超的歌唱艺术。

(    )

②在侧面描写时，作者主要运用了比喻手法将难以描摹的声音形象化。

(    )

③这两段文字运用了通感的修辞手法，描摹了难以形容的无形的音乐形象化为具体的有形的实体形象。

(    )

④这两段文字在侧面描写观众的情绪、剧场气氛时，详尽具体，用了多种比喻。

(    )

6．请从第二段中找出两句通过描写观众反映来烘托王小玉的表演技艺的句子。

________。

________。

7．在详略安排上，这两段文字有什么特点？

答：________

①心理效应是社会生活中较常见的心理现象和规律；是某种人物或事物的行为或作用，引起其他人物或事物产生相应变化的因果反应或连锁反应。同任何事一样，它具有积极与消极两方面的意义。因此，正确地认识、了解、掌握并利用心理效应，在人们的日常生活工作中具有重要意义。
②有一则笑话：一人闲逛街头，忽见一长队绵延，赶紧站到队后跟随，唯恐错过什么购买紧缺商品的机会。等到队伍拐过墙角，才发现大家原来是排队上厕所，不禁yǎ rán shī xiào。 A就是指个人的观念与行为由于群体的引导或压力，而向与多数人一致的方向变化的现象，用通俗的话说，就是“随大流”。
③再看第二种有趣的心理效应。许多青少年因崇拜某位明星的某些特征，比如长相，歌声，于是就不顾一切模仿明星的行为，搜集他们用过的一切东西。这其实就是  B 在作怪，它是一种以偏概全的倾向，即人们在对一个人的某种特征形成好的或坏的印象后，倾向于据此推论该人的其他方面的特征。平时说的“ài wū jí wū”就是这一心理效应的一个突出表现。
④第三种叫鲇鱼效应。池里养着一群鱼，由于缺乏外界刺激，鱼变得死气沉沉，容易死亡。渔民偶然把几条鲇鱼放在鱼群里，却发现一个奇怪的现象：由于鲇鱼喜欢挤来挤去，整个池里的鱼都被带动得生机勃勃。在经济、文化等活动中引入竞争机制，也会产生鲇鱼效应。
⑤  C ，又称皮格马利翁效应、罗森塔尔效应。皮格马利翁是古代塞浦路斯的一位善于雕刻的国王，他把全部热情和希望放在自己雕刻的少女雕像身上，后来竟使这座雕像活了起来。心理学家罗森塔尔,要求教师们对他们所教的学生进行智力测验。他告诉教师们说,班上有些学生属于dà qì wǎn chéng者,并把这些学生的名字念给老师听。事实上这些名字是从学生中随机挑选出来的,他们与班上其他学生没有显著不同。可是当学期末,再次对这些学生进行智力测验时,他们的成绩明显优于第一次测得的结果。这种结局是怎样造成的呢?罗森塔尔认为,这可能是因为老师们认为这些学生开始zhǎn lù tóu jiǎo,予以了特别照顾和关怀,以致使他们的成绩得以改善。
⑥第五种心理效应更有趣。为了研究各种工作条件对生产率的影响，美国霍桑工厂一个大车间的六名女工被选为实验的被试者。这些女工的工作是装配电话机中的继电器。首先让她们在一个一般的车间里工作两星期，测出她们的正常生产率。然后把她们安排到一个特珠的测量室工作五星期，这里除了可以测量每个女工的生产情况外，其他条件都与一般车间相同。接着进入第三个时期，改变了对女工们支付工资的方法。以前女工的薪水依赖于整个车间工人的生产量，现在只依赖于她们六个人的生产量。第四个时期，在工作中安排女工上午、下午各一次5分钟的休息。第五个时期，把工间休息延长为10分钟。第六个时期，建立了六个5分钟休息时间制度。第七个时期，公司为女工提供一顿简单的午餐。随后的三个时期每天让女工提前半小时下班。第十一个时期，建立了每周工作五天的制度。最后第十二个时期，原来的一切工作条件全恢复，重新回到第一个时期。老板想通过这一实验来寻找一种提高工人生产效率的生产方式。的确，工作效率会受工作条件的影响，然而，出乎意料的是（ ）条件怎么改变，每一个实验时期的生产率（  ）比前一个时期要高，女工们工作越来越努力，根本就没关注过生产条件的变化。
⑦通过操纵一个人的环境，让他与众人分离，特别密切地关注他，使他感到很特别，都会对他产生很大的压力。如果他知道人们期望他干什么，只要没有想要拒绝的特别理由，他会尽一切努力按人们的期望去干好每一件事。霍桑工厂的女工们就是如此。所以对一个人施加压力说服他去做某件事的最有效方法之一就是使他愉快，向他显示出他正被关心着，被期待着做好某件事。这在心理学上被称为霍桑效应。
⑧霍桑试验的研究结果表明了工人们的行为不仅仅受工资的刺激；影响生产效率的最重要因素不是待遇和工作条件，而是工作中的人际关系。
【小题1】通读全文，请给本文拟写一个标题。（2分）
                                                                       
【小题2】根据你对文章内容的理解，将下面相应的术语分别填入文中A、B、C三处的横线上。（只填序号，写到下面横线上）（3分）（①晕轮效应、②期望效应、③从众现象）
A.               B.                C.                    
【小题3】阅读文章第②③⑤段，看拼音将相应的成语分别写在下面横线上。（2分）
①yǎ rán shī xiào                  ②ài wū jíwū                 
③dà  qì  wǎn  chéng                       ④zhǎn lù tóu jiǎo                  
【小题4】阅读第⑦段，说一说下面句子中加点词语的表达作用。（3分）
所以对一个人施加压力说服他去做某件事的最有效方法之一就是使他愉快，向他显示出他正被关心着，被期待着做好某件事。
【小题5】下列说法有错误的一项是（    ）（3分）

①心理效应是社会生活中较常见的心理现象和规律；是某种人物或事物的行为或作用，引起其他人物或事物产生相应变化的因果反应或连锁反应。同任何事一样，它具有积极与消极两方面的意义。因此，正确地认识、了解、掌握并利用心理效应，在人们的日常生活工作中具有重要意义。

②有一则笑话：一人闲逛街头，忽见一长队绵延，赶紧站到队后跟随，唯恐错过什么购买紧缺商品的机会。等到队伍拐过墙角，才发现大家原来是排队上厕所，不禁yǎ rán shī xiào。 A就是指个人的观念与行为由于群体的引导或压力，而向与多数人一致的方向变化的现象，用通俗的话说，就是“随大流”。

③再看第二种有趣的心理效应。许多青少年因崇拜某位明星的某些特征，比如长相，歌声，于是就不顾一切模仿明星的行为，搜集他们用过的一切东西。这其实就是  B 在作怪，它是一种以偏概全的倾向，即人们在对一个人的某种特征形成好的或坏的印象后，倾向于据此推论该人的其他方面的特征。平时说的“ài wū jí wū”就是这一心理效应的一个突出表现。

④第三种叫鲇鱼效应。池里养着一群鱼，由于缺乏外界刺激，鱼变得死气沉沉，容易死亡。渔民偶然把几条鲇鱼放在鱼群里，却发现一个奇怪的现象：由于鲇鱼喜欢挤来挤去，整个池里的鱼都被带动得生机勃勃。在经济、文化等活动中引入竞争机制，也会产生鲇鱼效应。

⑤  C ，又称皮格马利翁效应、罗森塔尔效应。皮格马利翁是古代塞浦路斯的一位善于雕刻的国王，他把全部热情和希望放在自己雕刻的少女雕像身上，后来竟使这座雕像活了起来。心理学家罗森塔尔,要求教师们对他们所教的学生进行智力测验。他告诉教师们说,班上有些学生属于dà qì wǎn chéng者,并把这些学生的名字念给老师听。事实上这些名字是从学生中随机挑选出来的,他们与班上其他学生没有显著不同。可是当学期末,再次对这些学生进行智力测验时,他们的成绩明显优于第一次测得的结果。这种结局是怎样造成的呢?罗森塔尔认为,这可能是因为老师们认为这些学生开始zhǎn lù tóu jiǎo,予以了特别照顾和关怀,以致使他们的成绩得以改善。

⑥第五种心理效应更有趣。为了研究各种工作条件对生产率的影响，美国霍桑工厂一个大车间的六名女工被选为实验的被试者。这些女工的工作是装配电话机中的继电器。首先让她们在一个一般的车间里工作两星期，测出她们的正常生产率。然后把她们安排到一个特珠的测量室工作五星期，这里除了可以测量每个女工的生产情况外，其他条件都与一般车间相同。接着进入第三个时期，改变了对女工们支付工资的方法。以前女工的薪水依赖于整个车间工人的生产量，现在只依赖于她们六个人的生产量。第四个时期，在工作中安排女工上午、下午各一次5分钟的休息。第五个时期，把工间休息延长为10分钟。第六个时期，建立了六个5分钟休息时间制度。第七个时期，公司为女工提供一顿简单的午餐。随后的三个时期每天让女工提前半小时下班。第十一个时期，建立了每周工作五天的制度。最后第十二个时期，原来的一切工作条件全恢复，重新回到第一个时期。老板想通过这一实验来寻找一种提高工人生产效率的生产方式。的确，工作效率会受工作条件的影响，然而，出乎意料的是（ ）条件怎么改变，每一个实验时期的生产率（  ）比前一个时期要高，女工们工作越来越努力，根本就没关注过生产条件的变化。

⑦通过操纵一个人的环境，让他与众人分离，特别密切地关注他，使他感到很特别，都会对他产生很大的压力。如果他知道人们期望他干什么，只要没有想要拒绝的特别理由，他会尽一切努力按人们的期望去干好每一件事。霍桑工厂的女工们就是如此。所以对一个人施加压力说服他去做某件事的最有效方法之一就是使他愉快，向他显示出他正被关心着，被期待着做好某件事。这在心理学上被称为霍桑效应。

⑧霍桑试验的研究结果表明了工人们的行为不仅仅受工资的刺激；影响生产效率的最重要因素不是待遇和工作条件，而是工作中的人际关系。

1.通读全文，请给本文拟写一个标题。（2分）

2.根据你对文章内容的理解，将下面相应的术语分别填入文中A、B、C三处的横线上。（只填序号，写到下面横线上）（3分）（①晕轮效应、②期望效应、③从众现象）

A.               B.                C.                    

3.阅读文章第②③⑤段，看拼音将相应的成语分别写在下面横线上。（2分）

①yǎ rán shī xiào                  ②ài wū jíwū                 

③dà  qì  wǎn  chéng                       ④zhǎn lù tóu jiǎo                  

4.阅读第⑦段，说一说下面句子中加点词语的表达作用。（3分）

所以对一个人施加压力说服他去做某件事的最有效方法之一就是使他愉快，向他显示出他正被关心着，被期待着做好某件事。

5.下列说法有错误的一项是（    ）（3分）

A．心理效应具有积极与消极两方面的意义。研究并利用心理效应，在人们的日常生活工作中具有重要意义。

B．文章第④段中的画线句主要采用了作诠释的说明方法，以通俗生动的语言说明了“鲇鱼效应”的特征及其在经济、文化等活动中的意义。

C．第⑥段结尾括号内可以填入的关联词语依次是“虽然……但是……”

D．在心理学家罗森塔尔的实验中，可能是因为老师们对这些学生予以了特别照顾和关怀，以致使他们的成绩得以改善。