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食物中蛋白质的含量.
牛奶鸡蛋大肉豌豆
2.5%12.3%18%24.6%
(1)______中的蛋白质含量最高,______中的最低,含量最高的约是最低的______倍(保留到整数).
(2)17个鸡蛋约1千克,17个鸡蛋中所含的蛋白质相当于______.
根据统计表可知:
(1)豌豆中的蛋白质含量最高,牛奶中的最低,
24.6%÷2.5%≈10;
答:含量最高的约是最低的10倍.

(2)12.3%÷24.6%=0.5(千克);
答:17个鸡蛋中所含的蛋白质相当于0.5千克的豌豆.
故答案为:豌豆,牛奶,10,0.5千克的豌豆.
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