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    【题目】黄豆中的蛋白质含量约为36%，表示　 　约占　 　的36%．

    【答案】蛋白质的质量，大豆质量

    【解析】

    试题分析：蛋白质含量约为36%，是指蛋白质的含量占大豆质量的百分之几，由此求解．

    解：黄豆中的蛋白质含量约为36%，表示蛋白质的质量约占大豆质量的36%．

    故答案为：蛋白质的质量，大豆质量．

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