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    面粉厂用250千克小麦，磨出了200千克面粉．小麦的出粉率是
    80%
    80%
    ．
    分析：小麦的出粉率率是指面粉的质量数占小麦质量的百分之几，进而用
    面粉的质量
    小麦的质量
    ×100%=出粉率，由此列式解答即可．
    解答：解：
    200
    250
    ×100%=0.8=80%；
    答：小麦的出粉率是80%．
    故答案为：80%．
    点评：此题属于考查求百分率的应用题，应用的等量关系式是：出粉率=
    面粉的质量
    小麦的质量
    ×100%．
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