解：（1）85÷100=0.85=85%，
答：2007年的产值是2008年的85%；
（2）（120-100）÷100
=20÷100，
=0.2，
=20%，
答：2009年的产值比2008年增加了20%；
（3）（125-120）÷125
=5÷125，
=0.04，
=4%，
答：2009年的产值比2010年少4%；
（4）（125-120）÷125
=5÷125，
=0.04，
=4%，
答：按这个趋势，你估计这个厂2011年的产值将比2010年增加4%．
故答案为：（1）85（2）20，（3）4，（4）4．
分析：（1）根据题意，可用2007年的产量除以2008年的产量即可得到答案；
（2）可用2009年的产量减去2008年的产量之差除以2008年的产量，列式解释即可得到答案；
（3）可用2010年的产量减去2009年的产量之差除以2010年的产量，列式解释即可得到答案；
（4）根据2010年的产量比2009年的产量增加了125-120=5万元，根据这个增长趋势可猜测2011年的产量比年的产量增加5万元，所以可用5除以2010年的产量，列式解答即可得到答案．
点评：此题主要考查的是如何从条形统计图中获取信息，然后再根据信息进行分析、计算、预测即可．
