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    1．10kg黄豆可以榨出1kg的豆油，榨出的豆油与所需黄豆的质量比是1：10，比值是$\frac{1}{10}$．

    分析 根据题意知道，10千克是黄豆，1千克是豆油，求豆油与所需黄豆的质量比用豆油比上黄豆即可解答．求比值用前项除以后项．

    解答 解：豆油与黄豆的质量比是1：10．
    1：10=$\frac{1}{10}$．
    答：榨出的豆油与所需黄豆的质量比是1；10，比值是$\frac{1}{10}$．
    故答案为：1：10.$\frac{1}{10}$．

    点评 本题考查了比的意义，要根据比的意义解答．

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