Question

小麦中的蛋白质含量约占11.9%，碳水化合物约占

3

4

，膳食纤维约占

1

10

，小麦中

碳水化合物

的含量高．

Answer 1

分析：先把

3

4

化为75%，

1

10

化为10%，再比较百分数11.9%、75%与10%的大小即可．

解答：解：因为

3

4

=75%，

1

10

=10%，
10%＜11.9%＜75%，
即

1

10

＜11.9%＜

3

4

，
所以小麦中碳水化合物的含量高；
故答案为：碳水化合物．

点评：关键是根据给出的数的特征，把分数化为百分数再比较大小，此题比较简便．