分析:根据已有的知识进行分析,化学性质是指在化学变化中表现出来的性质,据此解答.
解答:解:A、用生铁浇铸铁锅,没有生成新的物质,发生的是物理变化,属于物质的物理性质,故A错误;
B、用武德合金制电路保险丝是利用其熔点低的性质,属于物理性质,故B错误;
C、冬天在树干上涂石灰水是利用其能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙的性质,属于物质的化学性质,故C正确;
D、从石油中蒸馏提炼汽油、煤油、柴油等是利用物质沸点的不同,属于物质的物理性质,故D错误;
故选:C.
点评:本题考查了物质的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行.