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    8、下列食品中含丰富的维生素是（　　）
    分析：可以根据食物中的营养物质方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
    解答：解：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，胡萝卜中含有维生素，虾中含有丰富的蛋白质，土豆中含有丰富的淀粉，属于糖类．
    故选B
    点评：解答本题要充分了解食物中的营养物质，只有这样才能对问题做出正确的判断．
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