某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量(国家规定食醋中总酸量3.5g/100mL~5g/100mL),拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液,然后进行测定.请你参与该小组的实验研究,并回答相关问题.
(1)配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要水________mL(水的密度为1g/cm3).
(2)若食醋中的酸均看成是醋酸,醋酸与氢氧化钠反应的方程式为:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
现有食醋500mL,甲同学从中取出10mL食醋,加入5%的氢氧化钠溶液4.8g,恰好完全反应.请通过计算判断该食醋是否合格?(写出计算过程)
解:(1)配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要水的质量为:100g×(1-5%)=95g
=95ml 故答案为:95ml
(2)NaOH的质量=4.8g×5%=0.24g
设10ml食醋中醋酸的质量为x
CH
3COOH+NaOH═CH
3COONa+H
2O
60 40
x 0.24g
x=0.36g
则该食醋中总酸量为3.6g/100ml,该食醋合格.
分析:(1)根据溶剂的质量=溶液的质量×溶液中溶剂的质量分数求出溶剂的质量,再根据体积=
,求出水的体积.
(2)根据氢氧化钠的质量求出10ml食醋中醋酸的质量,再求出食醋中的总酸量,与国家规定的食醋中总酸量进行比较,即可判断该食醋是否合格.
点评:书写化学式时一般都是左正右负,但也有特殊的,如CH
3COONa就为左负右正.