Question

【题目】俗话说“民以食为天”，现在九年级的同学正处于生长发育的关键时期，更应该注意饮食和食品安全。

（1）中国疾控中心食物强化办公室启动的“铁强化酱油”项目可以有效的控制______

a．佝偻病 b．贫血症 c．甲状腺肿大 d．侏儒症

（2）我们日常所食用的食物从本质上看都是来自于光合作用的，试写出光合作用的方程式：_____________。

（3）随着排放到水体中的淀粉、油脂、蛋白质不断增加，一定时间和一定范围内水体溶解氧气的总量会______。（增加、减少、不变）

（4）不久前媒体报道，有个别蔬菜经销商在销售的蔬菜上喷洒甲醛（HCHO）溶液，防止腐烂，延长蔬菜的保存时间。

①甲醛（HCHO）中碳元素的质量分数为______；

②食用含有甲醛溶液的蔬菜对人体会产生危害，这是因为______。

Answer 1

【答案】B 减少 40% 甲醛能使人体中的蛋白质变性，失去原有的生理功能

【解析】

（1）铁元素可以有效预防贫血症，故选B；

故答案为：B。

（2）植物光合作用是在光照条件下，通过叶绿体，将二氧化碳和水反应生成糖和氧气，据此书写化学方程式，书写时注意配平；

故答案为：。

（3）淀粉、油脂和蛋白质属于营养物质，会造成水体富营养化，浮游生物增多，大量消耗氧气，造成水体中溶解氧总量减少；

故答案为：减少。

（4）①甲醛中碳元素质量分数=；

故答案为：40%。

②甲醛可以破坏人体的蛋白质，使其失去活性，而蛋白质是构成人体细胞的基本物质，因此甲醛使蛋白质失活，导致人体细胞死亡，失去其原有的生理功能，导致人体造成伤害；

故答案为：甲醛能使人体中的蛋白质变性，失去原有的生理功能。