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近年来让舌尖颤栗的饮食安全成为大家非常关心的话题.下列做法安全合理的是(  )

A.用工业明胶给大虾增重、“美容”
B.用工业酒精勾兑名牌白酒
C.一些养鸡场使用抗生素和激素养殖肉鸡
D.用小苏打(NaHCO3)焙制糕点

D

解析试题分析:A、工业明胶中含有对人体有害的物质,食用用工业明胶“美容”的大虾,会影响身体健康.不安全.
B、用工业酒精勾兑的白酒中含有甲醇,饮用后会影响视觉,严重时能够导致死亡.不安全.
C、食用使用抗生素和激素养殖的肉鸡会影响身体健康.不安全.
D、用小苏打焙制糕点时,小苏打受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳,从而使糕点疏松多孔.安全合理.
故选:D.
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;常用盐的用途.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是

A.西红柿 B.刀鱼 C.米饭 D.大豆油

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

儿童每日要摄取适量的钙,才能避免

A.贫血症B.佝偻病C.夜盲症D.甲状腺肿大

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下面化学知识应用示例错误的是

A.蒸发结晶——海水晒盐
B.乳化原理——用洗洁精洗涤油腻的餐具
C.防火灭火——身上衣服着火,迎风快跑
D.元素对人体健康的重要作用——食用加碘盐预防甲状腺疾病

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

某饮料的主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等.该饮料不能为人体补充的营养素是(  )

A.蛋白质 B.维生素 C.无机盐 D.油脂

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

哈尔滨西客站的建成促进了城市的发展,提升了哈尔滨铁路运输的能力.下列有关西客站的叙述错误的是(  )

A.西客站是我省第一个实现高速铁路客运的现代化枢纽
B.建设过程中使用了大量的纯铁.其硬度大于钢的硬度
C.一些设施中使用的塑料属于合成材料
D.采用了节能照明设备.降低了能源的消耗

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

人体缺少必需的微量元素会影响健康,贫血通常需要补充的元素是(  )

A.钙 B.铁 C.氟 D.碘

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

食品安全问题与人类生活息息相关.下列做法不会危害人体健康的是(  )

A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素
B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C.用硫酸铜溶液泡粽叶,使粽叶变得鲜绿
D.大量添加面粉增白剂使面粉更白

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是(  )

A.不锈钢比纯铁软
B.农药有毒,农业生产上应禁止使用农药
C.绿色植物光合作用吸收二氧化碳,放出氧气
D.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用

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